Varför vandra ut till en gård för att plocka bär när det finns bär galore i mataffären? Svaret kommer första gången du biter i en av de nyplockade pärlorna som spricker med sommarsötma. Långt från de bulbous, vattniga jättarna du hittar i produce-gången, kommer farm fresh berries att lämna dig sugen på dem hela året. Och det handlar inte bara om smaken, bärplockning är också en rolig familjeaktivitet, vilket ger barnen en glimt av gårdslivet.

tre bär är generellt tillgängliga för plockning i Colorado: jordgubbar, björnbär och hallon. Tidpunkten kan variera från år till år, men du kan hitta en gröda jordgubbar redo redan i juni eller juli, och hallon eller björnbär så sent som i September. Med ett så kort fönster för plockning är det bra att vara beredd. Här är våra bästa bärplockningstips.

annons

var vaksam

kanske den svåraste delen av bärplockningsspelet väntar på ord som bär är redo att plocka. Bär mognar i sin egen tid, så håll ett öga på gårdens webbplats som börjar runt Memorial Day. När växtsäsongen fortskrider, bönderna kommer att lägga upp förväntade plockdatum, men de kan förändras. Kom tillbaka ofta. Att lära sig denna del av gårdslivet är ett värdefullt sätt för barnen att lära sig tålamod och få en djupare uppskattning för maten på sina tallrikar. Så ett par frön hemma för att illustrera hur lång tid det tar en växt att växa och utvecklas.

tidigare är bättre

när plockningsdagen anländer, planera att komma till gården tidigt—helst innan den öppnas. Beroende på gården kan det finnas en rad ivriga plockare som väntar på att nab de saftiga små juvelerna. Bär är ofta begränsade, och ju senare du anländer, desto större chans bär kommer att vara borta eller barnen kommer att behöva jaga hårdare för att hitta de mogna. Också, när du plockar med barn, hantera dina förväntningar. Planera att välja bara ett par pints jordgubbar med barnen så att upplevelsen inte överväldigar dem. Kom tillbaka på egen hand om du planerar för en tung plockningsdag.

skydda din hud

bär älskar solen, så det är sällan skugga där du kommer att plocka. Var noga med att täcka familjen i solskyddsmedel och bära hattar, skyddskläder och robusta skor. Även med en tidig ankomst till fältet blir det varmt, så ta med dina vattenflaskor och väg inte ner dig med tunga väskor eller ryggsäckar. U-pick gårdar kommer att förse dig med korgar, lådor eller hinkar som du behöver för att samla dina bär.

gå ner

en del av det roliga med bärplockning är jakten. Barn har en fördel för detta. Bär gömmer sig ofta under löv eller under andra bär i en massa. Försiktigt tittar under jordgubbsblad eller borsta undan delar av en björnbär buske kommer att avslöja dolda pärlor som den sista plockaren missade. Gör ett roligt spel att hitta de dolda bär.

var en bra granne

jordbrukare som bjuder in folk på deras mark är en generös del. Det är roligt att vara hade på gården, men det är också bondens hem och de arbetar hårt på sina åkrar. Var goda gäster genom att gå i utsedda rader, läsa skyltar och följa gårdens säkerhetsriktlinjer. Om du har turen att stöta på bonden, säg hej och tack, men kom ihåg, de kan vara upptagna med att sköta folkmassorna eller grödorna.

annons

barn kan också stöta husdjur som fri roaming kycklingar, katter, eller hundar, eller bikupor bostäder gård pollinatorer. Använd möjligheten att dela vikten av att vara mild och respektfull för alla djur och fördelaktiga insekter.

tvätta upp

Åh, det är frestande att poppa en ljus, saftig bär eller två i munnen medan du plockar. Men det är bäst att motstå den frestelsen. Även på en ekologisk gård är det smart att vänta tills du kan skölja av frukten och tvätta allas händer ordentligt. De flesta u-pick gårdar har sänkor, och ibland picknickbord, nära där du betalar, så att du kan stanna för ett mellanmål innan du går hem.

3 Berry Picking Farms nära Denver

  1. Berry Patch Farms denna certifierade ekologiska gård i Brighton odlar u-pick jordgubbar, svarta hallon och röda och guld hallon tillsammans med grönsaker, blommor och örter.
  2. Happy Apple Farm i Penrose växer u-pick björnbär, och för hösten kul, det finns u-pick äpplen och pumpor. Missa inte den söta gårdsbutiken laddad med lokala sylt och andra godsaker.
  3. Garden Sweet i Fort Collins följer hållbara och organiska metoder och odlar jordgubbar och hallon för begränsade u-pick-helger i augusti. Medlemmar av gårdens Csa har regelbundna u-pick möjligheter under hela sommaren.

färska bär 15 sätt

du kan bara äta dem som godis. Men om du plockade en lägenhet och behöver några ideer att använda dem, här är 15 färska bär behandlar barnen kommer att älska.

  • sylt (hitta ett recept på sidan 28)
  • Glass
  • Puree frukt för att lägga till yoghurt
  • Hemlagad fruktläder
  • paj
  • frukt skarp, smula eller skomakare
  • Berry shortcake
  • muffins
  • hemlagad frys pops
  • smoothies
  • sorbet
  • Berry sirap eller sås
  • krossade i saft
  • en skiktad frukt, yoghurt och granola parfait
  • fryst för en smak av sommar på en vinterdag

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

lg