dela det här inlägget:

  • Dela på Facebook13
  • spara på Pinterest 147
  • skicka e-post till en vän

havre

havre

Apple-Date Steel Cut Oatmeal är naturligt sötad, och det perfekta hjärtliga sättet att värma upp på en kall vintermorgon.

naturligt sötad, Glutenfri

klar på 35 minuter

hoppa direkt till receptet

det verkar som överallt jag vänder mig, folk pratar om hur sjuka de är på vintern, och hur redo de är för våren att komma hit. Simma ner, folk! Jag menar, jag vet att vi har haft en otäck liten sats av kyla och snö på sistone, men vi har fortfarande en lång väg att gå innan tulpanerna börjar blomma och du måste börja raka benen igen.

jag är också en stor fan av varmt väder, men jag omfamnar definitivt fortfarande vinterens kabinfeber (och den trevliga, lugna pausen från trädgårdsarbete). Jag gräver fortfarande de mysiga flanellstopparna och de varma muggarna med kaffe och de sprakande bränderna. Jag är inte redo att packa bort mina tröjor och ta ut min baddräkt ännu.

med det sagt skulle jag helt och hållet inte avvisa en gratis tropisk semester, om du erbjuder, universum. En vecka på stranden är alltid bra.

 Apple-datum stål skära havregryn

Apple-Date Steel Cut Oatmeal

i stället för en vecka i Bora Bora har jag istället fokuserat på mysig, varm och tröstande mat. När du inte kan bli varm från vädret är det bästa sättet att bli varm från toasty mat i magen. Massor av soppor, långsamt bakade grytor och varma frukostar håller min mage väldigt glad på sistone (ja, när du har att göra med morgonsjukdom är glad en relativ term-happyish är mer som det). Jag vet att många människor äter havregryn och andra frukostporridor året runt, men jag vill inte ha något att göra med en stor skål havregryn i juni. Men i Januari? Ta. Det. På.

havre

havre

om du aldrig har kokat stålskuren havre tidigare, är de lite mer finiga än deras rullade havrekusiner. De tar längre tid att laga mat eftersom de bearbetas minimalt. Stålskurna havre är fullkornsgryn från havreväxten (groat är hela kärnan i ett korn efter att det har skrovats) som grovt har skurits av—du gissade det—en stålskiva. I grund och botten är stålskurna havre en av de minst bearbetade versionerna av havre du kan få, vilket gör dem galna friska för dig. Och om du är ett fan av Sega korn, kommer du att älska stålskurna havre. Genom att använda den mindre bearbetade havre kommer du aldrig att sluta med de pasty, goupy, grå sakerna som passerar för havregryn på några frukostbuffetter.

havre

havre

eftersom stålskuren havre tar mycket längre tid att laga mat, är jag en stor fan av att göra matlagningsprocessen hands off—30 till 45 minuters kocktid verkar inte som så stor av en affär när du inte faktiskt gör någonting under den tiden. Massor av människor använder en långsam spis och lagar stålskuren havre över natten, men jag gillar att använda min älskade Riskokare. Jag lägger bara in alla ingredienser, ställer in det, och när det Piper är frukosten klar. Ingen omrörning, ingen tittar! Jag kan gå snuggla upp på soffan framför elden och inte oroa mig om mina havre brinner. Naturligtvis kan du också göra detta recept på spishällen (och jag har inkluderat dessa riktningar).

 Riskokare havre

Riskokare havre

jag älskar kombinationen av äpplen och datum i denna blandning eftersom de går långt för att söta havre utan tillsatt socker. Jag tenderar att drizzle en touch av lönnsirap (och lite halv och halv) på för servering, men om du inte har en tillräckligt stor söt tand som jag gör, kan du enkelt få med sans-sötningsmedel.

Njut! Och håll dig varm.

ingredienser

  • 1 kopp stål cut havre
  • 3 koppar vatten
  • 1 stor tårta äpple, kärnade och tärnad (som Granny Smith)
  • 6 medjool datum, urkärnade och tärnad
  • 1/2 tesked mald kanel
  • 1 tesked vaniljextrakt
  • nypa kosher salt

instruktioner

Riskokare anvisningar:

  1. Lägg till alla ingredienser i riskokarens bassäng (var noga med att använda en vanlig mätkopp för vatten—och havremätningarna-inte din riskopp). Stäng locket och ställ in gröt eller brunt ris inställning. Om du har en mindre riskokare kan omrörning en eller två gånger under tillagningen hjälpa till att förhindra att den kokar över.
  2. servera toppad med mjölk, grädde, lönnsirap, smör, brunt socker, nötter eller andra önskade pålägg.

spis topp riktningar:

  1. i en kastrull, kombinera alla ingredienser, koka upp på hög värme, minska värmen och låt sjuda, rör om ofta tills allt vatten och havre är mjuka absorberas—cirka 30 minuter. Du kan behöva lägga till mer vatten för att uppnå önskad ömhet.
  2. servera toppad med mjölk, grädde, lönnsirap, smör, brunt socker, nötter eller andra önskade pålägg.
näringsinformation:

utbyte: 4servering Storlek: 1 portion
mängd per portion:Kalorier: 382totalt fett: 7mättat fett: 3gTrans fett: 0fleromättat fett: 3gkolesterol: 11mgsnatrium: 78mgkolhydrater: 76gFiber: 8gSugar: 39gProtein: 7g

på Helhetfullt tror vi att god näring handlar om mycket mer än bara siffrorna på näringsfakta panel. Använd ovanstående information som bara en liten del av det som hjälper dig att bestämma vilka livsmedel som är närande för dig.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

lg