turcă

suntem siguri că de mai multe ori ați devorat un kebab gustos în barul din colț, dar dacă călătoriți în curând la Istanbul și cunoștințele dvs. despre mâncarea turcească tipică sunt reduse la kebaburi și pâine pita, vă recomandăm să aruncați o privire la acest articol. Odată ce sunteți acolo, veți aprecia să știți puțin mai multe despre gastronomia Turciei pentru a alege cu înțelepciune ce să mâncați în restaurante.

mâncarea turcească se caracterizează prin utilizarea condimentelor, legumelor, cărnii prăjite și a uleiului de măsline abundent. Este o bucătărie foarte echilibrată și gustoasă, care combină elemente din bucătăria din Orientul Mijlociu cu elemente din bucătăria mediteraneană.

mâncărurile tipice din bucătăria turcească

Dolma-numele dolma se referă la „ceva umplut”, poate fi umplut cu legume sau preparate din carne. Cel mai tipic constă din frunze de viță de vie gătite în ulei de măsline și umplute cu orez cu condimente și lămâie.

Midye dolma-sunt midii prăjite, umplute cu orez. Acesta este un fel de mâncare tipic al unor sate de pe coasta Mării Egee. În Istanbul este considerată o specialitate locală, deci nu puteți pleca fără să încercați!

Lahmacum-cunoscut și sub numele de” pizza turcească”, acest fel de mâncare fast-food constă dintr-o bază de aluat subțire pe care se pune carne tocată cu ceapă. Stropiți cu lămâie, pătrunjel și condimente.

Inktsorba-Inktsorba sau supe sunt foarte frecvente în bucătăria turcească. Sunt luate pe tot parcursul anului, calde sau reci. Anterior au fost luate chiar și pentru micul dejun, dar astăzi sunt consumate în principal la prânz. Cele mai tipice supe sunt linte roșii (mercimek), iaurt și grâu.

K – Sunt un fel de chiftele tipice care sunt făcute cu carne tocată, de obicei carne de vită sau miel. De obicei sunt amestecate cu diferite condimente și uneori și cu ceapă tocată, legume sau ouă. Sunt gătite prăjite, prăjite sau aburite. În Turcia există aproape 300 de soiuri diferite de K inktsifte.

Baklava-Blakava este o patiserie dulce cu nuci, fistic sau alte nuci și sirop de miere. Acesta este unul dintre cele mai tradiționale deserturi turcești și există o mare varietate de ele.

Lokum-sunt cunoscute și sub numele de”încântare turcească”. Sunt dulciuri cu o textură similară cu cea a gummiilor care sunt făcute cu un amestec de amidon și zahăr. Sunt aromate cu apă de lămâie sau trandafir și includ adesea fistic, alune sau nuci. Se taie cubulețe și se servește presărat cu zahăr glazură.

băuturi tipice din Turcia

ceai turcesc-numit inktaktay, celebrul ceai turcesc poate fi considerat o varietate de ceai negru. Ceaiurile din plante, cum ar fi salvie, șolduri de trandafir și măr sunt, de asemenea, populare.

Raki – Raki este un lichior care are un gust foarte asemănător cu anasonul și este de obicei luat după cină sau pentru a însoți meze. De obicei este amestecat cu apă.

și acum că sunteți puțin mai familiarizați cu mâncarea turcească, vă puteți face o idee despre ce să mâncați în Istanbul. La întoarcere ne spui ce ți-a plăcut cel mai mult.

Laura-Echipa De Marketing

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

lg