o Meu marido era um vinho distribuidor, quando vivíamos em Illinois, e nós passamos as férias na Califórnia famosas regiões vinícolas, bem como outras áreas de vinho em todo os Estados. Como resultado, adquirimos uma extensa coleção de vinhos.

desde que se mudou para a Colômbia, encontrar um bom vinho a preços razoáveis tem sido mais um desafio. Tanto o Chile como a Argentina estão emergindo áreas de vinho, especialmente quando se trata de Malbec e Torrontes, e você pode encontrar estes vinhos, a bons preços, em muitas mercearias e lojas de vinho em Medellín. Os vinhos americanos são vendidos aqui também, mas, porque são importados, os preços são bastante mais elevados do que nos Estados Unidos.Então você pode imaginar o quão emocionados estávamos ao aprender sobre um lugar que oferece uma experiência de vinho italiano apenas 1,5 horas a noroeste de Medellín. Há algumas semanas, os nossos amigos convidaram-nos para nos juntarmos a eles numa viagem de um dia a um resort de Adega perto de Santa Fe de Antioquia, Colômbia.Enquanto se preparava para o seu projecto, o proprietário do resort trouxe um especialista em vinhos da Sicília para explorar as melhores áreas vitícolas da Colômbia. Ele identificou um desses locais, com o clima certo, tipos de solo, declive e umidade necessários para o cultivo de Vinho, e Viña Sicilia nasceu.Varietais do Sul da Itália plantados aqui, incluindo Nebbiolo, Nero D’Avola e Zibibibbo, juntamente com linhas de Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, e outras variedades mais familiares. As vinhas são plantadas numa encosta íngreme com grandes pedras espalhadas por todas as fileiras. Os vinhos premiados de Viña Sicilia incluem uma mistura de vinho branco que ganhou inúmeras fitas de competições de vinhos Norte e sul-Americanos.

degustação de Vinho no terraço

degustação de Vinho no terraço

provamos cinco vinhos diferentes durante a nossa visita e escolheu duas garrafas para acompanhar o nosso almoço no terraço com vista para o Rio Cauca e as montanhas intocadas elevando-se desde os bancos. O almoço era salmon saboroso grelhado com legumes levemente salteados Julien e puré de batata seguido por um pequeno parfait leve de arequipe (um cruzamento entre dulce De leche e caramelo) e nozes torradas com mel.Depois do almoço, vestimos Fatos de banho e demos um mergulho na piscina fresca, fresca e jacuzzi, desfrutando da vista sobre as vinhas. Pode ficar muito quente nesta área da Colômbia, por isso a água foi um alívio bem-vindo do sol do Meio-dia. Enquanto estávamos na piscina, um empregado levou-nos o nosso vinho para que pudéssemos continuar a beber enquanto nos deitávamos na água.

arrefecer na piscina do spa

arrefecer na piscina do spa

após algumas horas de relaxamento, preparámo-nos para a nossa viagem de regresso a Medellín. O pessoal do resort não podia estar mais atento, a comida era excelente, e a paisagem circundante é de tirar o fôlego. Foi uma ótima maneira de deixar Medellín ocupado para trás, nem que seja por um dia.Levei alguns segundos de vídeo para lhe dar uma ideia do local. Dá uma vista de olhos.

o hotel / spa / boutique oferece ofertas de pacotes, desde aventuras de Dia individuais como o nosso a um fim de semana romântico para dois, bem como tratamentos típicos de spa, tais como massagens, faciais e aromaterapia usando óleos à base de uva, loções, e sotaques para pamper e hidratar a sua pele. Você pode passar a noite em um dos 15 quartos rústicos, e pacotes de quarto incluem todas as refeições durante a sua estadia.

o fim de semana antes de visitarmos Viña Sicilia foi um feriado de três dias, então o resort foi reservado até segunda-feira. Querendo evitar a multidão, chegamos na terça-feira de manhã e tínhamos o lugar só para nós.A aventura do nosso dia, que incluiu um cocktail de saudação, visita guiada ao vinho, almoço e acesso à piscina, custou cerca de US$35 por pessoa. Tratamentos de Spa são extra, mas a preços razoáveis. Viña Sicilia oferece serviço de van de e para Medellín a um custo de cerca de US $ 16 ida e volta por pessoa à taxa de câmbio atual.

Wendy Howarter

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