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Estamos muito felizes por poder começar nosso blog com esta receita de pisco sour, que está sempre presente como aperitivo em todas as celebrações.
a seguir, queremos deixar uma preparação simples, que não levará mais de 5 minutos e que certamente encantará seus convidados, especialmente quando lhes disserem que tudo foi feito em casa!
Pisco Sour Artesenal em casa!
Para aqueles que não sabem em que consiste o pisco sour, dizemos que basicamente você tem que misturar dois ingredientes muito poderosos em sabor: pisco e limão. Esses dois elementos são a base do gole e juntos são um sucesso absoluto.
se você vai preparar apenas alguns copos de Pisco sour, recomendamos fazer a bebida em uma coqueteleira, pois o sabor será mais intenso; se você espera por uma família inteira, pode usar o liquidificador de suas casas, mas sempre levando em conta que o gelo pode diminuir o sabor ao ficar muito moído, pois derreterá mais rápido.
sem mais voltas para dar, abaixo a receita chilena de Pisco Sour caseiro com goma:
Ingredientes:
– 2 oz (60 ml) pisco
– 1 oz (30 ml) suco de limão pica
– 1 oz (30 ml) xarope de goma ou xarope
– 1 clara de ovo (30 ml)
– 3 cubos de gelo
– 2 a 3 gotas de Angostura
preparação:
– na coqueteleira ou liquidificador adicione os cinco primeiros ingredientes e misture por 15 a 20 segundos.
– Servir lentamente em um copo, de modo a alcançar apenas um dedo de espuma.
– adicionar as gotas de angostura, as quais ajudarão a equilibrar o sabor refrescante e a acidez do cocktail.
e Voil vo! Muito simples, rápido e delicioso.
que gostem 🙂
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