como fazer o seu próprio xarope de data e açúcar de data

se você é como nós, você gosta de saber exatamente como as coisas são feitas. E, se tivermos coragem suficiente, seremos nós a fazê-los! A revista FEAST veio até nós perguntando se nós poderíamos compartilhar receitas DIY para os nossos dois produtos mais vendidos e nós os temos compartilhado abaixo para você também!
receita de xarope de data
rendimentos / 8 onças
ingredientes e ferramentas necessários:
3 xícaras de água
1 kg de tâmaras frescas
Gaze
Malha do Filtro
Pequenas e médias panela
Panela Grande
| Preparação Em uma frigideira grande ou panela em fogo alto, levar água e datas para ferver, reduza o calor para médio-baixo e cozinhe por cerca de 20 minutos, agitando ocasionalmente e pressionando datas para a liberação do suco. Enquanto as datas estão cozinhando, espalha a toalha de queijo em um filtro e coloca dentro de uma panela de molho maior em preparação para filtrar o suco.
após 20 minutos de fervura, retirar as datas do calor e verter a mistura sobre a toalha de queijo. Vamos arrefecer. Uma vez arrefecido ao toque, reúna a toalha de queijo e espreme a mistura até ter rendido cerca de 2 xícaras de líquido.
na panela sobre o calor elevado, levar o líquido de data a uma ebulição, em seguida, reduzir o calor a médio-baixo. Permitir que o líquido reduza até que a consistência do xarope se forme, cerca de 40 minutos. Vai manter até 6 semanas no frigorífico em um recipiente hermético.Foto tirada do artigo original da revista FEAST. Vai aqui ler o artigo todo.

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