para a dipp:

ingredientes:

1 xícara de caranguejo azul da garra de carne
1 xícara azul protuberância de carne de caranguejo
1 xícara de creme de queijo, a uma temperatura
3⁄4 xícara de creme de leite
1⁄4 xícara de Frank® RedHot® Original Molho de Pimenta-de-Caiena
2 1⁄2 colheres de sopa de maionese
1 1⁄2 colheres de sopa de Chesapeake Bay tempero (Old Bay)
1⁄2 colher de sopa de molho Worcestershire
1⁄4 de colher de chá de alho em pó
1⁄4 de colher de chá de pimenta do reino moída
1 cebola, picada
3⁄4 xícara desfiado acentuado de queijo Cheddar

Instruções:

pré-Aqueça o forno a 350°F.

numa tigela média, misture carne de caranguejo, queijo creme, creme azedo, molho original de pimenta Cayenne, maionese, tempero de Chesapeake Bay, molho de Worcestershire, pó de alho, pimenta preta e saltre até ser suave.

espalhar a mistura numa panela de 8 x 8 polegadas. Polvilhar com o queijo numa camada uniforme. Assar descoberto até que o queijo seja derretido e o molho aquecido, cerca de 15 minutos. Sirva imediatamente com bolachas, batatas fritas, pão ou paus de Pretzel macios.

produz cerca de 18 porções

para as varas dos pretzels:

Ingredientes:
1 colher de sopa de fermento seco ativo
1 1⁄2 colheres de chá de açúcar
1 1⁄3 copos de água morna
4 1⁄3 copos de farinha de trigo
3⁄4 xícara de bicarbonato de sódio
1 ovo, batido
3 colheres de sopa de pretzel sal (ou sementes de gergelim)
óleo de canola para untar tigela

Instruções:

Em uma tigela grande, misture o fermento, o açúcar e a água quente; deixe repousar durante 3 minutos. Adicionar a farinha; misturar com um suporte ou misturador eléctrico com um gancho de massa até que a massa forme uma esfera lisa e elástica. Lubrificar uma grande tigela com óleo de canola; colocar a massa numa tigela. Colocar num forno frio durante 50 minutos ou até duplicar o tamanho.Retire a tigela do forno . Forno pré-aquecido a 425°F.

empurre suavemente o seu punho para a massa para esvaziar; divida a massa em 12 pedaços. Usando as mãos, numa superfície folheada, role cada pedaço de massa em cordas de 10 polegadas de espessura.

verter bicarbonato de sódio para um forno ou bule holandês de 6 a 8 litros; enchê – lo com água a menos de 3 polegadas do topo. Agitar com um batedor até dissolver o bicarbonato de sódio. Calor a ferver.

Line a large cookie sheet with cooking parchment paper. Usando pinças, mergulhe cada corda na mistura de bicarbonato de sódio e água fervente durante 30 segundos. Põe na folha das bolachas. Escovar a massa com ovo; borrifar com sal (ou sementes de sésamo). Cozinhar 12 minutos ou até golden brown. Serve quente.

rendimento: cerca de 12 paus.

torná-lo ainda mais impressionante
em Baltimore, há um aperitivo popular chamado de caranguejo pretzel. É um pretzel macio enorme com molho de caranguejo e toneladas de queijo a escorrer. Para chegar a casa, faz o melhor molho de caranguejo Quente De Baltimore, omitindo a cobertura de queijo. Em seguida, fazer a massa de pretzel, mas em vez de torná-lo em paus, formá-lo em um pretzel gigante. Assar como se pede, em seguida, remover do forno e espalhar o caranguejo mergulha liberalmente sobre a parte superior do pretzel. Salpicar com queijo cheddar picado. Volte ao forno durante 5 minutos para derreter o queijo. Serve imediatamente. (I also have another version of crab pretzels here)

My thoughts:

I hear there is a big game this weekend and it remarked me that I never posted this version of crab dip here! Aparece no meu livro de receitas, a cozinhar com o molho de Pimenta De Caiena do Frank.: Receitas deliciosas que trazem o calor juntamente com mais receitas usando molho picante do que você saberia o que fazer com! É uma versão picante do clássico molho de caranguejo de Baltimore que se encontra em todas as festas aqui. Os pretzels são realmente bons com ele, mas você também pode apenas servi-lo com bolachas, pão, crudités ou chips resistentes se os pretzels são mais de um compromisso que você está interessado em fazer.

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