mój mąż był dystrybutorem wina, gdy mieszkaliśmy w Illinois, i spędziliśmy wiele wakacji w słynnych regionach winiarskich Kalifornii ,a także innych obszarach winiarskich w całych Stanach. Dzięki temu zdobyliśmy bogatą kolekcję win.

od czasu przeprowadzki do Kolumbii znalezienie dobrego wina po rozsądnych cenach było większym wyzwaniem. Zarówno Chile, jak i Argentyna są wschodzącymi obszarami winiarskimi, zwłaszcza jeśli chodzi o Malbec i Torrontes, a te wina można znaleźć w dobrych cenach w wielu sklepach spożywczych i winiarskich w Medellín. Wina Amerykańskie są również sprzedawane tutaj, ale ponieważ są importowane, ceny są nieco wyższe niż w Stanach.

więc możesz sobie wyobrazić, jak bardzo byliśmy podekscytowani, gdy dowiedzieliśmy się o miejscu oferującym włoskie wino, zaledwie 1,5 godziny na północny zachód od Medellín. Kilka tygodni temu nasi przyjaciele zaprosili nas, abyśmy dołączyli do nich na jednodniową wycieczkę do kurortu winiarskiego w pobliżu Santa Fe de Antioquia w Kolumbii.

podczas burzy mózgów dla swojego projektu właściciel ośrodka sprowadził specjalistę od wina z Sycylii, aby zbadał optymalne obszary uprawy winorośli w Kolumbii. Zidentyfikował jedno takie miejsce, z odpowiednim klimatem, typami gleb, nachyleniem i wilgocią potrzebną do uprawy wina, i narodziła się Viña Sicilia.

odmiany z południowych Włoch w Kolumbii

odmiany z południowych Włoch w Kolumbii

można tu znaleźć typowe winogrona z południowych Włoch, w tym Nebbiolo, Nero D ’ Avola i Zibibbo, a także rzędy Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah i inne bardziej znane odmiany. Winorośl jest sadzona na stromym zboczu z dużymi głazami posypanymi w rzędach. Wielokrotnie nagradzane wina Viña Sicilia obejmują mieszankę białego wina, która zdobyła liczne wstążki z konkursów wina Ameryki Północnej i Południowej.

Degustacja win na tarasie

Degustacja win na tarasie

podczas naszej wizyty skosztowaliśmy pięciu różnych win i wybraliśmy dwie butelki, które towarzyszą naszemu lunchowi na tarasie z widokiem na rzekę Cauca i Dziewicze góry wznoszące się nad brzegami. Obiad był smaczny Grillowany łosoś z lekko podsmażonymi warzywami julienned i puree ziemniaczanym, a następnie mały, lekki parfait arequipe (skrzyżowanie dulce de leche i karmelu) i orzechów prażonych w miodzie.

po obiedzie przebraliśmy się w nasze stroje kąpielowe i popływaliśmy w ostrym, chłodnym basenie i jacuzzi, podziwiając widok na winnice. W tym obszarze Kolumbii może być bardzo gorąco, więc rześka woda była mile widzianą ulgą od południowego słońca. Gdy byliśmy w basenie, kelner zaniósł do nas nasze wino, abyśmy mogli nadal popijać, podczas gdy wylegiwaliśmy się w wodzie.

ochłodzenie się w basenie spa

ochłodzenie się w basenie spa

po kilku godzinach relaksu przygotowaliśmy się do powrotu do Medellín. Personel ośrodka nie mógł być bardziej uważny, jedzenie było doskonałe, a okolica zapiera dech w piersiach. Był to świetny sposób na pozostawienie zatłoczonego Medellín, choćby na jeden dzień.

wziąłem kilka sekund wideo, aby dać ci wyobrażenie o tym miejscu. Spójrz tutaj.

hotel/spa/boutique oferuje oferty pakietowe, od indywidualnych przygód dziennych, takich jak nasza, po romantyczny weekend we dwoje, a także typowe zabiegi spa, takie jak masaże, zabiegi na twarz i aromaterapia z użyciem olejków winogronowych, balsamów i moczy, aby rozpieszczać i nawilżać skórę. Możesz nocować w jednym z 15 rustykalnych pokoi, a Pakiety pokoi obejmują wszystkie posiłki podczas pobytu.

weekend przed naszą wizytą w Viña Sicilia był trzydniowym świętem, więc Ośrodek został zarezerwowany solidnie do poniedziałku. Chcąc uniknąć tłumów, przyjechaliśmy we wtorek rano i mieliśmy miejsce dla siebie.

nasza codzienna przygoda, która obejmowała powitalny koktajl, wycieczkę z przewodnikiem po winie, lunch i dostęp do basenu, kosztowała około 35 usd za osobę. Zabiegi Spa są dodatkowe, ale w rozsądnej cenie. Viña Sicilia oferuje transfer do iz Medellín w cenie około 16 USD w obie strony za osobę po aktualnym kursie wymiany.

Wendy Howarter

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

lg