mijn man was een wijndistributeur toen we in Illinois woonden, en we brachten vele vakanties door in de beroemde wijngebieden van Californië, evenals andere wijngebieden in de Staten. Hierdoor verwierven we een uitgebreide wijncollectie.Sinds de verhuizing naar Colombia is het vinden van goede wijn tegen redelijke prijzen een grotere uitdaging geweest. Zowel Chili als Argentinië zijn opkomende wijngebieden, vooral als het gaat om Malbec en Torrontes, en je kunt deze wijnen, tegen goede prijzen, vinden in vele kruideniers-en wijnwinkels in Medellín. Amerikaanse wijnen worden hier ook verkocht, maar omdat ze worden geïmporteerd, zijn de prijzen een stuk hoger dan in de Verenigde Staten.U kunt zich dus voorstellen hoe blij we waren om te leren over een plek die een Italiaanse wijnervaring biedt op slechts 1,5 uur ten noordwesten van Medellín. Een paar weken geleden hebben onze vrienden ons uitgenodigd om met hen mee te gaan op een dagtrip naar een wijnmakerij resort in de buurt van Santa Fe de Antioquia, Colombia.Tijdens het brainstormen voor zijn project nam de eigenaar van het resort een wijnspecialist mee uit Sicilië om optimale wijnbouwgebieden in Colombia te verkennen. Hij identificeerde een dergelijke plek, met het juiste klimaat, bodemtypes, helling en vocht nodig voor de wijnbouw, en Viña Sicilia werd geboren.

Zuid-Italiaanse variëteiten in Colombia

Zuid-Italiaanse variëteiten in Colombia

hier vindt u typische Zuid-Italiaanse druiven geplant, waaronder Nebbiolo, Nero D ‘ Avola en Zibibbo, samen met rijen Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah en andere meer bekende variëteiten. De wijnstokken zijn geplant op een steile helling met grote keien besprenkeld door de rijen. De bekroonde wijnen van Viña Sicilia omvatten een witte wijnmix die talrijke linten heeft verdiend van Noord-en Zuid-Amerikaanse wijncompetities.Wijnproeverij op het terras

wijnproeverij op het terras

wijnproeverij op het terras

tijdens ons bezoek hebben we vijf verschillende wijnen geproefd en twee flessen gekozen om onze lunch te vergezellen op het terras met uitzicht op de rivier de Cauca en de ongerepte bergen die uit de oevers oprijzen. Lunch was smakelijk gegrilde zalm met licht gebakken julienned groenten en aardappelpuree gevolgd door een kleine, lichte parfait van arequipe (een kruising tussen dulce de leche en karamel) en honing-geroosterde noten.

na de lunch kleedden we ons om en namen een duik in het frisse, koele zwembad en jacuzzi, genietend van het uitzicht over de wijngaarden. Het kan erg warm worden in dit gebied van Colombia, dus het stevige water was een welkome opluchting van de middagzon. Terwijl we in het zwembad waren, droeg een ober onze wijn naar ons zodat we konden blijven nippen terwijl we in het water lounged.

afkoelen in het zwembad van de spa

afkoelen in het zwembad van de spa

na een paar uur ontspanning bereidden we ons voor op onze rit terug naar Medellín. Het resortpersoneel kon niet meer attent zijn geweest, het eten was uitstekend en het omliggende platteland is gewoon adembenemend. Het was een geweldige manier om het drukke Medellín achter te laten, al was het maar voor een dag.

ik nam een paar seconden video om u een idee van de plaats te geven. Kijk hier eens.

het Hotel / spa / boutique biedt arrangementen, van individuele dagavonturen zoals de Onze tot een romantisch weekend voor twee, evenals typische spa-behandelingen zoals massages, gezichtsbehandelingen en aromatherapie met druivenolie, lotions en soaks om uw huid te verwennen en te hydrateren. U kunt overnachten in een van de 15 rustieke kamers, en kamerpakketten zijn inclusief alle maaltijden tijdens uw verblijf.

het weekend voordat we Viña Sicilia bezochten was een driedaagse vakantie, dus het resort was solide geboekt tot en met maandag. Willen de drukte te vermijden, kwamen we op dinsdagochtend en hadden de plaats voor onszelf.

ons dagavontuur, inclusief een begroetingscocktail, begeleide wijntour, lunch en toegang tot het zwembad, kostte ongeveer US$35 per persoon. Spa-behandelingen zijn extra, maar redelijk geprijsd. Viña Sicilia biedt een pendeldienst van en naar Medellín tegen een kostprijs van ongeveer US$16 retour per persoon tegen de huidige wisselkoers.

Wendy Howarter

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

lg