deze romig gebakken sperziebonen zijn een herhaalrecept in mijn huis!

romig gebakken sperziebonen in een ovenschotel

romig gebakken sperziebonen in een ovenschotel

Sperzieboonschotel

u bent waarschijnlijk bekend met de klassieke sperzieboonschotel, toch? Je weet wel… die met de champignonsoep en de knapperige uien erop? Iedereen houdt van dat recept, en ik maak mijn eigen versie van het heel vaak voor vakantiediners.

dit romig gebakken sperziebonen recept dat ik hier met u deel is een ander soort sperziebonen braadpan. Het vraagt om verse sperziebonen, en er is geen Room van champignonsoep te vinden.

romig gebakken sperziebonen in een ovenschotel

romig gebakken sperziebonen in een ovenschotel

ui en knoflook worden samen gebakken voordat de sperziebonen worden toegevoegd. Vervolgens wordt er wat bouillon aan de pan toegevoegd, en alles wordt een paar minuten samen gestoofd tot de bouillon bijna verdampt.

het romige deel van deze romig gebakken sperziebonen komt met toegevoegde slagroom. Een vleugje nootmuskaat is toegevoegd voor de smaak. Nog een ingrediënt – geraspte Parmezaanse kaas – wordt gemengd in, en dan wordt het lepeltje in een ovenschotel met meer Parmezaanse kaas besprenkeld bovenop.

portie romig gebakken sperziebonen

portie romig gebakken sperziebonen

deze romig gebakken sperziebonen worden vervolgens gedurende 15 tot 20 minuten gebakken, totdat de bonen zacht-knapperig zijn. Schep individuele porties uit, en je krijgt een beetje van de ui, romige saus en kaas bij elke lepel.

romig gebakken sperziebonen in een ovenschotel

romig gebakken sperziebonen in een ovenschotel

romig gebakken sperziebonen

deze sperziebonen zouden uiteraard een zeer mooie aanvulling zijn op een Thanksgiving -, kerst-of paasdiner. Ik noem die grote feestdagen, want dan maak je meestal een ovenschotel.

ze zouden ook heerlijk zijn als bijgerecht voor een diner. Ik hou ervan dat ze anders zijn dan ho-hum gestoomde sperziebonen-maar niet zo rijk als de klassieke sperziebonen braadpan.

 portie romig gebakken sperziebonen

het serveren van romig gebakken sperziebonen

als u op zoek bent naar meer gebakken bijgerecht recepten, kunt u proberen mijn verse Sperzieboon braadpan met gekarameliseerde ui paneermeel of deze bloemkool Pizza braadpan. 5-Ingrediënt maïs braadpan, Gestreuselde zoete aardappel braadpan en zure room en ui gebroken aardappel braadpan zijn goed, gebakken bijgerecht stoofschotels ook.

Print Pin

bewaar Recept

romig gebakken sperziebonen

heerlijk bijgerecht voor de feestdagen!

Recept Details

voorbereidingstijd: 30 minuten
kooktijd: 35 minuten
Totale Tijd: 1 uur 5 minuten

Cursus: bijgerecht
Keuken: American
Trefwoord: gebakken sperziebonen

Porties: 10 porties
Calorieën: 146kcal
Auteur: RecipeGirl.com (Better Homes & Tuinen)

Ingrediënten

  • 1 middelgrote ui, in vieren & dun gesneden
  • 3 teentjes knoflook, gehakt
  • 3 eetlepels gezouten boter
  • 2 pond groene bonen, gegarneerd & geklikt in de helft van
  • 1 theelepel gehakte verse tijm (of 1/4 theelepel gedroogde tijm, gemalen)
  • 3/4 cup verminderd natrium kippenbouillon
  • 3/4 cup slagroom
  • 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
  • 1/2 kopje fijn geraspte Parmezaanse kaas
  • 1/4 theelepel zout
  • 1/8 theelepel gemalen zwarte peper

instructies

  • Verwarm de oven voor op 350 ° F. Een ovale ovenschaal van 1 1/2 liter licht bedekken met anti-aanbakspray.
  • kook in een 12 – inch koekenpan de ui en knoflook in boter op middelhoog vuur gedurende 3 minuten of tot ze zacht zijn. Roer de sperziebonen en tijm erdoor. Kook gedurende 4 minuten of tot de uien bruin beginnen te worden. Voeg de bouillon toe. Breng aan het koken. Kook, af en toe roeren, gedurende 3 tot 4 minuten of tot de bouillon bijna verdampt is. Voeg de slagroom en nootmuskaat toe. Kook gedurende 4 minuten of totdat het mengsel begint te dikker te worden. Breng over op de bereide ovenschaal. Roer de helft van de kaas, al het zout & peper, en bestrooi met de resterende kaas.
  • bak, ongedekt, 15 tot 20 minuten of tot de bonen zijn mals-knapperig.

opmerkingen

  • als je dit recept als glutenvrij maakt, gebruik dan een merk kippenbouillon waarvan bekend is dat het GF is.
  • voor de bonen kunt u ook spruitjes bijsnijden en halveren. Increase the baking time to 20 to 25 minutes.

Nutrition

Serving: 1serving, Calories: 146kcal, Carbohydrates: 8g, Protein: 4g, Fat: 11g, Saturated Fat: 7g, Cholesterol: 36mg, Sodium: 250mg, Potassium: 234mg, Fiber: 2g, Sugar: 3g, Vitamin A: 1040IU, Vitamin C: 12.6mg, Calcium: 110mg, Iron: 1.1mg

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

lg