Ik weet niet hoe het met de rest zit, maar we hebben altijd veel feestjes tijdens de feestdagen. Mijn moeder zei ook dat ik nooit met lege handen naar een feestje moest komen. Terwijl gastvrouw geschenken zijn in de norm voor de meeste mensen, in mijn kring van vrienden en familie iets om op te knabbelen is net zo belangrijk en meer gewaardeerd. Iedereen houdt van eten en vakantiefeesten zijn een perfecte plek om te delen.
Ik kan niet met de eer strijken voor dit recept, het is de creatie van mijn goede vriendin Leah . Deze cranberry Oranje kaasbal met gekarameliseerde pecannoten is geknepen en duizenden tijd gedeeld op slechts een snuifje, dus het is een beproefd en waar recept bij mij thuis, samen met anderen. Ik heb dit meerdere malen gemaakt en ik vergeet altijd hoe goed het is . Dit zegt alles over de feestdagen, de veenbessen gemengd met de zoete sinaasappel . De gekarameliseerde pecannoten sturen dit echt over de top en maken dit speciaal. Serieus, ik kan de gekarameliseerde pecannoten zelf opeten.
de enige apparatuur die hiervoor nodig is, een keukenmachine of blender. Begin met het plaatsen van de gedroogde veenbessen in de keukenmachine en snijd ze.
voeg vervolgens de roomkaas, het sinaasappelsapconcentraat en de poedersuiker toe en meng goed.
zodra het is gemengd vorm je bal . Ik doe de mijne graag in een met waxpapier beklede kom en vouw de randen om te koelen. Dit moet enkele uren of ‘ s nachts afkoelen
om de pecannoten te bereiden smelt de boter op een middelhoog vuur
voeg pecannoten toe en bestrijk ze met de boter
.
voeg de suiker toe, bedel de pecannoten goed en blijf 3-4 minuten roeren, Let erop dat ze niet aanbranden
koel de pecannoten af op waspapier
druk de pecannoten in de bal wanneer u klaar bent om te serveren
serveer met boterachtige crackers
geniet ervan!
Cranberry Orange Kaas Bal met Gekarameliseerde Pecannoten
Ingrediënten
- 1 cup gedroogde cranberries
- 1/4 kopje bevroren sinaasappelsap concentreren, ontdooid
- 16 oz kamer temp room kaas
- 1/4 cup poedersuiker
Gekarameliseerde Pecannoten
- 3/4 beker grof gehakte pecannoten
- 1 eetlepel boter
- 2 eetlepel kristalsuiker
instructies
- plaats gedroogde veenbessen in een keukenmachine en snijd ze
- voeg roomkaas, sinaasappelsapconcentraat, poedersuiker toe en meng goed
- vorm een bol op waspapier . Cover en chill voor enkele uren, of zelfs een hele nacht
- Voor het Serveren bereiden pecannoten door het smelten op middelmatig vuur en voeg pecannoten en vacht goed
- Voeg de suiker en de vacht van de pecannoten en blijf roeren voorzichtig niet te branden
- Lay-out van de pecannoten op vetvrij papier op een koele
- Eenmaal afgekoeld leg de kaas mengsel op een plaat en druk op pecannoten op de bal
- Serveer met boter, crackes
