Deel deze post:

  • Deel op Facebook13
  • Opslaan om Pinterest147
  • e-Mail naar een Vriend

haver

haver

Apple-Date Staal Gesneden Havermout is natuurlijk gezoet, en de perfecte stevige manier om op te warmen op een koude winterochtend.

natuurlijk gezoet, glutenvrij

klaar in 35 minuten

direct naar het recept springen

het lijkt alsof overal waar ik kijk, mensen praten over hoe ziek ze zijn van de winter, en hoe klaar ze zijn voor de lente om hier te komen. Rustig, mensen. Ik bedoel, ik weet dat we de laatste tijd nogal wat kou en sneeuw hebben gehad, maar we hebben nog een lange weg te gaan voordat de tulpen beginnen te bloeien en je weer je benen moet gaan scheren.

ik ben ook een grote fan van warm weer, maar ik ben zeker nog steeds omarmen de cabine koorts-ness van de winter (en de mooie, ontspannen pauze van het tuinieren). Ik ben nog steeds aan het graven de gezellige flanellen pyjama ‘ s en de warme mokken koffie en de knetterende vuren. Ik ben nog niet klaar om mijn truien in te pakken en mijn zwembroek naar buiten te brengen.

dat gezegd zijnde, zou ik absoluut geen gratis tropische vakantie afwijzen, als je het universum aanbiedt. Een week op het strand is altijd een goede zaak.

gesneden havermout van Appeldatum

Apple-Date Steel Cut havermout

in plaats van een week in Bora Bora, heb ik me in plaats daarvan gericht op gezellig, warm, troostend eten. Als je niet warm kunt worden van het weer, is de beste manier om warm te worden van warm eten in je buik. Veel soepen, slow-baked stoofschotels, en warm ontbijt houden mijn buik erg blij de laatste tijd (nou, als je te maken hebt met ochtendmisselijkheid gelukkig is een relatieve term—happyish lijkt er meer op). Ik weet dat veel mensen het hele jaar door havermout en andere ontbijtpappen eten, maar Ik wil niets te maken hebben met een grote kom havermout in juni. Maar in Januari? Brengen. Het. Op.

haver

haver

als je nog nooit haver van staal gesneden hebt gekookt, zijn ze iets kieskeuriger dan hun havermoutneven. Ze doen er langer over om te koken omdat ze minimaal verwerkt zijn. Steel cut haver zijn de volkoren grutten van de haverplant (de gries is de hele kern van een graan nadat het is gepeld) die ruwweg zijn gesneden door—je raadt het al—een stalen schijf. Kortom, staal gesneden haver zijn een van de minst verwerkte versie van haver die je kunt krijgen, waardoor ze gek gezond voor u. En als je een fan bent van taaie granen, zul je dol zijn op steel cut haver. Door het gebruik van de minder verwerkte haver, je zult nooit eindigen met de pasteuze, goupy, grijze spul dat doorgaat voor havermout op sommige ontbijtbuffetten.

haver

haver

omdat steel cut haver veel langer duurt om te koken, ben ik een grote fan van het maken van het kookproces handen af—30 tot 45 minuten kooktijd lijkt niet zo belangrijk als je eigenlijk niets doen in die tijd. Veel mensen gebruiken een slow cooker en koken staal gesneden haver ‘ s nachts, maar ik hou van het gebruik van mijn geliefde rijstkoker. Ik doe er alle ingrediënten in, zet het in, en als het piept, is het ontbijt klaar. Niet roeren, niet kijken! Ik kan op de bank gaan liggen voor het vuur en me geen zorgen maken als mijn haver brandt. Natuurlijk kun je dit recept ook op het fornuis maken (en ik heb die aanwijzingen toegevoegd).

haver

rijstkoker haver

ik ben dol op de combinatie van appels en dadels in deze mix omdat ze een lange weg gaan om de haver te zoeten zonder toegevoegde suiker. Ik heb de neiging om een vleugje ahornsiroop (en wat half-en-half) te besprenkelen voor het serveren, maar als je geen voldoende grote zoetekauw hebt zoals Ik, kun je gemakkelijk zonder zoetstof krijgen.

geniet! En blijf warm.

Ingrediënten

  • 1 cup staal cut haver
  • 3 kopjes water
  • 1 grote taart met appel, klokhuis en in blokjes gesneden (zoals Granny Smith)
  • 6 Medjool dadels, ontpit en in blokjes gesneden
  • 1/2 theelepel gemalen kaneel
  • 1 theelepel vanille-extract
  • Snufje zout

Instructies

rijstkoker Routebeschrijvingen:

  1. In het stroomgebied van de rijst pan, voeg alle ingrediënten (of gebruik een gewone maatbeker voor het water en haver metingen—niet uw kopje rijst). Sluit het deksel en zet op pap of bruine rijst instelling. Als u een kleinere rijstkoker, roeren een of twee keer tijdens het koken kan helpen om te voorkomen dat het overkoken.
  2. serveer met melk, room, ahornsiroop, boter, bruine suiker, noten of andere gewenste toppings.

Stove top routebeschrijving:

  1. combineer in een pan alle ingrediënten, breng aan de kook op hoog vuur, verminder het vuur en laat sudderen, regelmatig roeren, totdat al het water en haver mals zijn geabsorbeerd—ongeveer 30 minuten. Het kan nodig zijn om meer water toe te voegen om de gewenste tederheid te bereiken.
  2. serveer met melk, room, ahornsiroop, boter, bruine suiker, noten of andere gewenste toppings.
Voeding Informatie:

Resultaat: 4Serving Grootte: 1 portie
Hoeveelheid Per dosering:Calorieën: 382Total Vet: 7gSaturated Vet: 3gTrans Vet: 0gUnsaturated Vet: 3gCholesterol: 11mgSodium: 78mgCarbohydrates: 76gFiber: 8gSugar: 39gProtein: 7g

Op Wholefully, wij geloven dat een goede voeding is veel meer dan alleen de cijfers op de voeding feiten paneel. Gebruik de bovenstaande informatie als slechts een klein deel van wat helpt u beslissen welke voedingsmiddelen zijn voedend voor u.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

lg