min mann var en vindistributør da vi bodde i Illinois, og vi tilbrakte mange ferier i Californias berømte vinregioner, så vel som andre vinområder i Hele Usa. Som et resultat kjøpte vi en omfattende vinsamling.

siden han flyttet til Colombia har det vært mer en utfordring å finne god vin til rimelige priser. Både Chile og Argentina er fremvoksende vinområder, spesielt Når Det gjelder Malbec og Torrontes, og du finner disse vinene til gode priser i mange dagligvarebutikker og vinbutikker i Medellí. Amerikanske viner selges også her, men fordi de importeres, er prisene ganske høyere enn I Usa.

så du kan forestille deg hvor begeistret vi var å lære om et sted som tilbyr en italiensk vinopplevelse bare 1,5 timer nordvest for medellí. For noen uker siden inviterte våre venner oss til å bli med på en dagstur til et vingårdssted i Nærheten Av Santa Fe De Antioquia, Colombia.

mens han brainstormet for sitt prosjekt, tok feriestedets eier en vinspesialist fra Sicilia for å speide ut optimale vinområder I Colombia. Han identifiserte et slikt sted, med riktig klima, jordtyper, skråning og fuktighet som trengs for vindyrking, Og Viñ Sicilia ble født.

Sør-italienske varianter I Colombia

Sør-italienske varianter i Colombia

du kan finne typiske sør-italienske druer plantet her, inkludert Nebbiolo, Nero D ‘ Avola Og Zibibbo, sammen med rader Med Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah og andre mer kjente varianter. Vinrankene er plantet på en bratt åsside med store steinblokker sprinklet gjennom radene. Viñ Sicilia prisbelønte viner inkluderer en hvitvinblanding som har tjent mange bånd fra Nord-Og Sør-Amerikanske vinkonkurranser.

Vinsmaking på terrassen

Vinsmaking på terrassen

vi smakte fem forskjellige viner under vårt besøk og valgte to flasker til å følge vår lunsj på terrassen med utsikt Over Cauca-Elven og de uberørte fjellene som stiger opp fra bankene. Lunsjen var velsmakende grillet laks med lett [email protected] grønnsaker og potetmos etterfulgt av en liten, lett parfait av arequipe (en krysning mellom dulce de leche og karamell) og honning-ristede nøtter.

etter lunsj skiftet vi til våre badedrakter og tok en dukkert i det skarpe, kule bassenget og boblebadet, og nyter utsikten over vingårdene. Det kan bli veldig varmt i Dette Området Av Colombia, så det raske vannet var en velkommen lettelse fra middagssolen. Mens vi var i bassenget, bar en servitør vår vin til oss, slik at vi kunne fortsette å nippe mens vi lounged i vannet.

 Kjøl deg ned i spabassenget

Kjøl deg ned i spabassenget

etter noen timer med avslapning forberedte vi oss på å kjøre tilbake til Medellí. Feriestedet personalet kunne ikke vært mer oppmerksomme, maten var utmerket, og det omkringliggende landskapet er bare fantastisk. Det var en fin måte å forlate travle medellí bak, om bare for en dag.

jeg tok noen sekunder med video for å gi deg en ide om stedet. Ta en titt her.

hotellet/spa/boutique tilbyr pakketilbud, fra individuelle dagopplevelser som vår til en romantisk helg for to, samt typiske spabehandlinger som massasje, ansiktsbehandlinger og aromaterapi ved hjelp av druebaserte oljer, lotioner og soaks for å skjemme bort og hydrere huden din. Du kan overnatte i et av 15 rustikke rom, og rompakker inkluderer alle måltider under oppholdet.

helgen før vi besøkte Viñ Sicilia var en tre-dagers ferie, så feriestedet ble booket solid gjennom mandag. Ønsker å unngå folkemengdene, vi ankom tirsdag morgen og hadde stedet for oss selv.

dagens eventyr, som inkluderte en hilsen cocktail, guidet vin tur, lunsj og tilgang til basseng, koster ca us $ 35 per person. Spa-behandlinger er ekstra, men rimelig. Viñ Sicilia tilbyr transport av varebil til og fra Medellí til en kostnad på ca us$16 tur / retur per person til gjeldende valutakurs.

Wendy Howarter

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

lg