Dette er slags den beste sjokolade sunn person liv hack i hele verden.

disse naturlig søte hele mat sjokolade trøfler er i ferd med å treffe munnen i sin søte lille brownie-bite-esque form som er deg mest perfekte ting noensinne For En Etter Middag Bite-Sized Noe Søtt, og gjett hva? Alle ingrediensene i disse cutie pie sjokolade trøfler er sunn hele matvarer som i utgangspunktet gjør deg glød på stedet. Spis, glow. Spis mer, glød mer. Maaaaagic.

jeg begynte å spise disse (og en million og en variant av dem) som min lille raffinerte sukkerfri godbit da vi gjorde de to månedene av livet uten raffinert sukker. Som et resultat, jeg utviklet noe av en besettelse for datoer og de har nå en fast plass på min handleliste fordi YUMMAY.

noen ganger lurer jeg på Hvilken Babymatblogger Lindsay ville tenke på Denne Hipstermaten På Hennes Handleliste Lindsay, og også når begynte jeg å føle at det var en fantastisk ide for meg å bruke ord som «Indre Gudinne» i oppskriftstitlene mine? Ut. av. kontroll. Heldigvis den fantastiske-ness av disse små runde dryss-og-kokos-og-kakao-belagt sjokolade babyer distraherer meg fra weirdness på alle nivåer. Jeg tenker ikke engang lenger – jeg tar bare en annen indre gudinne sjokolade trøffel (sprinkle en, fordi indre gudinner elsker sjokolade sprinkler?) og nyt mine ti sekunder med sjokolade lykke mens den sunne gløden i utgangspunktet overtar meg på stedet.

Annnd Her er det øyeblikket jeg vise deg et bilde av datoer soaking i varmt vann, og du forbereder å klikke på den røde x i hjørnet av vinduet. Ingen waaaaaait! Jeg kan forklare.

Datoer i vann i en hvit bolle.

bare svar meg på dette: har du kjøpt / hatt / spist / laget mat med datoer? Fordi jeg tenker at du kanskje må gi disse små uglies en ny sjanse. Jeg kjenner mange mennesker som aldri har tatt seg tid til å søke dem og kjøpe datoer (som BTW, Costco er vår venn på denne!) og så har de ikke hatt den vakre opplevelsen av å smake på den naturlig søte karamelignende godheten som er forkledd ved at det er rynket brunt. Fokus på naturlig søt caramely-lignende godhet del, mmk?

jeg leste På Sallys blogg at hun soaks hennes datoer i vann før du gjør en lignende sjokolade trøffel for å gjøre dem ekstra myk og klebrig, og det VAR DEN BESTE IDEEN NOENSINNE, og det er derfor mine datoer tar et dampbad i det bildet der oppe. Jeg tror de elsket det. Takk, Sally.

skjønnheten i denne oppskriften er ikke bare den sunne glødfaktoren, men også enkelhetsfaktoren.

Behandle ingredienser, rull inn i baller, dypp i dekorasjonsmat som sprinklesssss, og bli ferdig. AKA spise sjokolade trøfler hele live lang dag og være en sjokolade prinsesse. Eller en sjokoladeprins! Å, jøss. Hvis du er en fyr som leser dette innlegget, jeg er, som, super beklager for å ringe ut din indre gudinne med disse fudgy sjokolade trøfler. Tilgi?

og bare så du vet, selv om dette er mer av en girly matblogger ting å gjøre (jeg mener, hvem behandler datoer og nøtter og kakaopulver og kaller det en sjokoladetrøffel? UHH, MEEEE! Stolt.) Jeg vil bare også legge til et raskt notat om At Bjork virkelig liker disse og har vært kjent for å grave rundt i fryseren på jakt etter «de små sjokolade tingene» når som helst på dagen.

jeg antar det ville være en fin kone ting hvis jeg skulle slutte å hamstre dem i en hemmelig beholder for min egen private stash, men, men…

Prosessen med å lage sjokolade trøfler.

Siste tanke På Fr-Dagen – > vår kjøkkenoppussing starter snart! Jeg har snakket om det forevs som en irriterende internett venn, og nå er det faktisk kommer til å starte på mindre enn ti dager. ohmygoshohmygoshohmygosh.

selv om vi kjøpte huset og visste at vi ville gjøre om kjøkkenet, og selv om jeg virkelig har gledet meg til endringen for, um, hver eneste dag siden vi flyttet inn for nesten et år siden, føler jeg meg redd eller nervøs eller noe? Hva er det jeg føler? Jeg er en kjent stress avoider slash engstelig sjel, men Er Pre Oppussing Nervøsitet normal?

jeg føler meg som et barn som leker hus mye mer enn jeg føler meg som en ekte voksen som tar faktiske beslutninger om en kjøkkenoppussing. Som, når kommer noen og holder meg i hånden og forteller meg nøyaktig hva jeg skal gjøre og så gi meg en kake og et glass melk?

Sjokolade trøfler.

På et beslektet notat vil vi definitivt bli forskjøvet under oppussingen, være matblogger og alt og trenger ting som ET FUNKSJONELT KJØKKEN, og siden vi har flere konferanser og andre reise-ish ting i oktober, vurderer vi en måned (som bokstavelig talt en hel måned) på veien. En liten hytteutleie, et lite arbeid prosjekt ferdigstillelse, en morsom tid? Dette er enten den mest fantastiske tingen noensinne eller en helt forferdelig ide. Jeg blir forvirret og tenker på beslutningen som faktisk er god timing-pass trøfler pleez.

hvis du har noen tilbakemelding i det hele tatt-skal vi bli og bo hos foreldrene mine? (HEI MAMMA, jeg ringer deg.) Skal vi dra nytte av tiden/friheten og komme oss ut av byen for et lite eventyr ? Skal vi spole frem tid og bare være ferdig med hele greia, og har det være helt stress gratis? YEY!

jeg begjære din erfaring, historier og råd fordi jeg ærlig føler at jeg er en fem år gammel utgir seg for å være tretti og ansvarlig for store huset ting. HALP.

og med det, enda en trøffel.

Sjokolade trøfler på en hvit overflate.

Bare i tilfelle jeg aldri helt forklarte maten (som jeg ikke gjorde! her) – –3433 >

disse trøfler er faktisk laget av datoer dynket i vann for å myke opp og få ekstra yummy, og deretter behandles med nøtter AV DITT VALG YAY! og et lite mandelmåltid for å hjelpe ting å holde fast, og deretter en god scoop av dypt mørkt (eller ikke) kakaopulver, et sprut av vanilje og noen sjenerøse klemmer av havsalt fordi all sjokolade trenger en salt bite sånn. Selv om sjokolade sprinkles ikke passer inner goddess sunn glød tema vi har å gå på her, jeg har ingen skam å innrømme at de er min ultimate favoritt til å rulle trøfler i på grunn av deres dryss-happy-tekstur. Gjør hva du trenger å gjøre, venner. For meg, jeg trenger å gjøre sjokolade sprinkles. ♡

Skriv ut

klokke klokke ikonbestikk ikonflag flagg ikonmappe ikoninstagram instagram ikonpinterest pinterest ikonfacebook facebook ikontrykk ut ikonkvadrater kvadrater ikonhjerte hjerte ikonhjerte solid hjerte solid ikon

Beskrivelse

Disse Indre Gudinnen Sjokolade Trøfler er laget med bare seks sunne ingredienser – datoer, nøtter, mandelmel, kakao, vanilje og havsalt. Så deilig!

Ingredienser

Scale1x2x3x

  • 14 medjool datoer, pitted
  • 1/2 kopp nøtter (noen form – jeg liker å bruke pekannøtter)
  • 3/4 kopp mandel måltid (eller andre finmalte nøtter)
  • 1/4 kopp kakaopulver
  • 1 ts vanilje
  • 1/2 ts havsalt (mer å smake)
  • kakao, sprinkles og flaked kokos for topping

Instruksjoner

  1. Soak datoene i varmt vann i noen minutter for å myke. Drenk og klem ut overflødig vann.
  2. Pulser nøtter, nøttemel og kakao i en foodprosessor til den er finmalt. Tilsett datoer, vanilje og havsalt og puls til en tykk, klebrig deigkule dannes. Fjern deigkulen fra matprosessoren-smak og tilsett salt eller andre smaker du vil ha (som peppermynteekstrakt rundt ferien – yummay).
  3. Rull deigen til små baller-du bør kunne få 18-24. Rull ballene i toppings av ditt valg som kakaopulver, sjokoladesprinkler eller flakket kokosnøtt, eller du kan bare la dem uten toppings for en ikke-super-søt-men-fortsatt-smak-god matbit. Plasser på et bakeplate og lagre i fryseren til de er harde nok til ikke å holde seg sammen. Overfør til en lufttett beholder og oppbevar i kjøleskap eller fryser.
  • Kategori: Dessert
  • Mat: Amerikansk

Stikkord:: sjokolade trøfler, sunn trøfler, trøffel dessert

Oppskrift Kort drevet av Velsmakende Oppskrifter logo

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

lg