tyrkisk

Vi er sikker på at mer enn en gang du har fortært en velsmakende kebab i hjørnet bar, men hvis du reiser snart Til Istanbul og din kunnskap om tyrkisk mat typisk er redusert til kebab og pitabrød, anbefaler vi at du tar en titt på denne artikkelen. Når du er der, vil du sette pris på å vite litt mer Om gastronomi I Tyrkia for å velge klokt hva du skal spise i restauranter.

tyrkisk mat er preget av bruk av krydder, grønnsaker, stekt kjøtt og rikelig olivenolje. Det er en svært balansert og velsmakende mat som kombinerer elementer Av Midtøsten mat med Elementer Av Middelhavsmat.

Typiske retter av tyrkisk mat

Dolma – navnet dolma refererer til «noe fylt», det kan fylles med grønnsaker eller kjøttretter. Den mest typiske består av vinblader tilberedt i olivenolje og fylt med ris med krydder og sitron.

Midye dolma-er stekte blåskjell, fylt med ris. Dette er en typisk rett av noen landsbyer I Egeerhavet. I Istanbul regnes det som en lokal spesialitet, så du kan ikke gå uten å prøve det!

Lahmacum-Også kjent som «tyrkisk pizza», består denne hurtigmatretten av en base av tynn deig hvor hakket kjøtt med løk er plassert. Krydre med sitron, persille og krydder.

Ç-Ç eller supper er svært vanlige i tyrkisk mat. De tas hele året, varmt eller kaldt. Tidligere ble de tatt til frokost, men i dag forbrukes de hovedsakelig til lunsj. De mest typiske supper er røde linser (mercimek), yoghurt og hvete.

Kö-er en slags typiske kjøttboller som er laget med hakket kjøtt, vanligvis biff eller lam. De er vanligvis blandet med forskjellige krydder og noen ganger også med hakkede løk, grønnsaker eller egg. De blir kokt stekt, stekt eller dampet. I Tyrkia er det nesten 300 forskjellige varianter av kö.

Baklava-Blakava Er en søt butterdeig med valnøtter, pistasjenøtter eller andre nøtter og honning sirup. Dette er en av de mest tradisjonelle tyrkiske desserter, og det er et stort utvalg av dem.

Lokum-De er også kjent som «Turkish delight». De er søtsaker med en tekstur som ligner på gummier som er laget med en blanding av stivelse og sukker. De er smaksatt med sitron eller rosevann og inkluderer ofte pistasjenøtter, hasselnøtter eller valnøtter. Skjær i terninger og server drysset med melis.

Typiske drikker Av Tyrkia

tyrkisk te – kalt ç, den berømte tyrkiske teen kan betraktes som en rekke svart te. Urtete som salvie, rosen hofter og eple er også populære.

Raki – Raki Er en brennevin som har en smak som ligner anis og er vanligvis tatt etter middag eller å følge meze. Det er vanligvis blandet med vann.

og nå som du er litt mer kjent med tyrkisk mat, kan du få en ide om hva du skal spise i Istanbul. På vei tilbake forteller du oss hva du likte mest.

Laura-Markedsføringsteam

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

lg