터키

우리는 한 번 이상 코너 바에서 맛있는 케밥을 먹어 본 적이 있다고 확신하지만,곧 이스탄불로 여행하고 전형적인 터키 음식에 대한 지식이 케밥과 피타 빵으로 줄어들면,이 기사를 살펴 보는 것이 좋습니다. 일단 당신이 거기,당신은 레스토랑에서 무엇을 먹고 현명 하 게 선택 하는 터키의 요리법에 대해 좀 더 알고 감사 합니다.

터키 음식은 향신료,야채,구운 고기 및 풍부한 올리브 오일을 사용하는 것이 특징입니다. 중동 요리의 요소와 지중해 요리의 요소를 결합한 매우 균형 잡힌 맛있는 요리입니다.

터키 요리의 전형적인 요리

돌마-돌마라는 이름은”채워진 것”을 말하며 야채 나 고기 요리로 채워질 수 있습니다. 가장 전형적인 포도 나무 잎은 올리브 오일로 조리하고 향신료와 레몬이 든 쌀로 채워져 있습니다.

미디 돌마-쌀로 채워진 튀긴 홍합입니다. 이 해 연안의 일부 마을의 전형적인 요리입니다. 이스탄불에서는 지역 특산품으로 간주됩니다,그래서 당신은 그것을 시도하지 않고 떠날 수 없다!

라마 쿰-“터키 피자”라고도 불리는이 패스트 푸드 요리는 양파와 함께 다진 고기를 넣은 얇은 반죽으로 구성됩니다. 레몬,파슬리,향신료를 뿌립니다.

Çorba-Çorba 또는 스프에서 매우 일반적은 터키 요리를 즐기실 수 있습니다. 그들은 일년 내내,뜨거운 또는 차가운 촬영. 이전에 그들은 아침 식사로도 가져 갔지만 오늘날 그들은 주로 점심 시간에 소비됩니다. 가장 전형적인 수프는 빨간 렌즈 콩(메르 시멕),요구르트 및 밀입니다.

Köfte–는 종류의 일반적인 미트볼 만들어진 다진 고기,쇠고기는 일반적으로 또는 어린 양입니다. 그들은 일반적으로 다른 향신료와 때로는 다진 양파,야채 또는 계란과 혼합됩니다. 그들은 구이,튀김 또는 찜으로 조리됩니다. 터키에는 거의 300 가지의 다른 품종이 있습니다.

바클 라바-블라 카바는 호두,피스타치오 또는 기타 견과류와 꿀 시럽을 곁들인 달콤한 퍼프 페이스트리입니다. 이것은 가장 전통적인 터키 디저트 중 하나이며 그 중 큰 다양성이 있습니다.

로쿰-그들은 또한”터키 기쁨”으로 알려져 있습니다. 전분과 설탕을 섞어 만든 구미의 식감과 비슷한 식감의 과자입니다. 그들은 레몬 또는 장미 물 맛을 내고 종종 피스타치오,헤이즐넛 또는 호두를 포함합니다. 큐브로 잘라 설탕을 입힌 뿌려 제공합니다.

터키의 전형적인 음료

터키 차-라는 제 2 차,유명한 터키 차 홍차의 다양 한 간주 될 수 있습니다. 세이지,로즈힙,사과와 같은 허브 티도 인기가 있습니다.

라키라키는 아니스와 매우 비슷한 맛을 가진 술이며 보통 저녁 식사 후 또는 메제와 함께 먹습니다. 그것은 일반적으로 물 혼합.

이제 터키 음식에 대해 좀 더 잘 알고 있으므로 이스탄불에서 무엇을 먹을지 아이디어를 얻을 수 있습니다. 돌아 오는 길에 당신은 당신이 가장 좋아하는 것을 우리에게 말해.

로라마케팅팀

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