a tegnapi bejegyzésben elmagyaráztam, hogy a nagy agrárvállalkozások nagyrészt elkerülik az élelmiszerek tényleges termesztésének feladatát, elsősorban a családi tulajdonban lévő mezőgazdasági vállalkozásokra hagyva. Miért tennének ilyet?

röviden, ez azért van, mert a legtöbb gazdálkodó árut termel—és a kereslet és kínálat törvényei gyakorlatilag lehetetlenné teszik, hogy nagy profitot szerezzenek belőlük.

Tekintsük a kukorica és a szója eseteit. A két növény együttesen az amerikai mezőgazdasági területek több mint felét foglalja el, és szinte az egész élelmiszeripar nyersanyagaként szolgál, az állati takarmánytól a zsírokig, édesítőszerekig és az összetevők litániájáig. (És ez nem is beszélve az újonnan kiemelkedő szerepükről az autóink tankolásában.)

sokan úgy látják, hogy a Középnyugat nagy kukorica-és szójatermelői kövér macskák, akik hatalmas, high-tech kombájnjaikban nagy pénzt gyűjtenek a magasból. Még a terménytámogatások és a kormány által támogatott biztosítás mellett is, a kukoricaövezetben történő nagyüzemi gazdálkodás elég szörnyű üzlet. Töltse le az alábbi táblázatot, amelyet a Big Picture Agriculture nemrégiben támogatott, és az Iowa Állami Egyetem közgazdászának, Chad Hart-nak egy nemrégiben készült cikkéből vett. A kék vonal azt mutatja, hogy az iowai gazdák mennyit fizetnek a kukoricájukért, míg a piros vonal azt mutatja, hogy mennyibe kerül nekik a termesztése: magvak, műtrágyák, peszticidek, földbérletek stb.

Chad Hart, az Iowa Állami Egyetem

című “Ag Cycles: a Crop Marketing Perspective” című művéből vegye figyelembe, hogy az elmúlt 30 évben a piros vonal gyakran kúszik a kék felett vagy keresztezi azt. Minden hely, ami történik, azt az időt mutatja, amikor a gazdák pénzt veszítettek, vagy csak kiegyenlítettek. Ha hosszabb nézetet szeretne, az USDA rendelkezik az Ön számára, bár vegye figyelembe, hogy ebben a kék-piros színkódolás megfordul:

talán úgy gondolja, hogy a kukoricának veszteségvezetőnek kell lennie, egy éven kívüli töltőanyag a rotációs társához, szójabab, amely nagy nyereséget termel? Nem ez a helyzet. Újra, ahol a piros vonal tendenciái a kék felett vannak, a gazdák pénzt veszítettek, átlagban:

tól től ” Ag ciklusok: A termés Marketing szempontból, ” Chad Hart Iowa Állami Egyetem

mit ad? Hart pusztító kifejezésekkel fogalmazza meg a történetet (kiemelés hozzáadva):

a mezőgazdasági hozamok általában ciklikusak, néhány év jó hozam, majd néhány év negatív hozam. Ez a mezőgazdaság velejárója; versenyképes ipar. A gazdasági elmélet szerint a versenyképes ipar hosszú távú jövedelmezősége nulla. Tehát néhány negatív évre kell számítanunk, hogy kiegyenlítsük a legutóbbi jó futást.

zéró hosszú távú jövedelmezőség-ez egy üdítő gondolat, amikor arra gondolsz, hogy mondjuk egy mezőgazdasági műveletet továbbadsz a gyerekeidnek. A gazdálkodás hiperversenyképes, különösen, ha a közgazdászok árupiacoknak nevezik—vagyis olyan terményt állítanak elő, amely funkcionálisan megkülönböztethetetlen a versenytársakétól.

a kedves nő, aki paradicsomot árul neked a termelői piacon, mindenféle módon megkülönbözteti a termékét—ilyen-olyan fajtákat kínál, amelyeket ezzel vagy azzal a módszerrel termesztenek egy adott földterületen. És számos ügyfele van—az egyének hemzsegő hordái, akik manapság a mezőgazdasági termelők piacaira áramlanak—, akiknek meg tudja tenni a pályáját. Lehet, hogy az ügyfelek ártudatosak, de azért jöttek a mezőgazdasági termelők piacára, mert nem csak az árat szem előtt tartják: a minőség, a helység, a vegyi anyagokkal szembeni ellenszenv valamilyen kombinációja, vagy mi minden tényező az egyes vásárlók döntésében.

most nézzük meg az 5000 hektáros kukoricával és szójával rendelkező gazdálkodót Iowában. Termékei lényegében megegyeznek több százezer hasonló gazdálkodó termékeivel—és nem csak az amerikai kukoricaövezetben, hanem olyan helyeken is, mint Brazília és Argentína. Termékeiket nem adják el egyéni fogyasztóknak. Összekeverik őket, iparilag feldolgozzák, és mondjuk állati takarmányként, autó üzemanyagként vagy szakácsolajként végzik.

és nincs sok nagy méretű vásárló odakinn, hogy választási lehetőséget adjon a gazdáknak. Tegyük fel, hogy van egy szemetes szüret szójabab eladni. Kihez fogsz fordulni? Ez a szójabab-ipari dokumentum válaszokat tartalmaz:

forrás: “How the Global Oilseed and Grain Trade Works”, 2011, Az Egyesült szójabab testület és az amerikai szójabab Export Tanács számára készült.

vegye figyelembe, hogy mindössze három vállalat ellenőrzi az amerikai szójabab feldolgozásának kétharmadát; öt ellenőrzi annak 85 százalékát. Hasonló feltételek érvényesek a kukoricára is, amint azt Mary Hendrickson, az ACE University of Missouri kutatójának és az ag iparági szakértőjének ez a dokumentuma mutatja.

a globális gabonakereskedelem (amely a kukoricát és a búzát is magában foglalja) még koncentráltabb. A Bloomberg Businessweek egyik friss cikke szerint hasonló vállalatok-Cargill, Archer-Daniels-Midland, Bunge, Louis Dreyfus és Glencore Xstrata—”ma már szinte az összes rendelkezésre álló gabonakezelési eszközt ellenőrzik a világon.”Ellentétben a farmers market shopperrel, ezek a hatalmas vásárlók mindenekelőtt egységességet és alacsony árakat akarnak—és vásárlóerejük van arra, hogy kicsavarják a beszállítóikból, azaz a gazdálkodókból, amit akarnak.

amint a Grafikonok felfelé mutattak, a kukorica és a szója ára meglehetősen stabil maradt 2005 körül, amikor felfelé lendültek, amit a kormány által támogatott kukorica etanol boom. Ezek a diagramok azt is mutatják, hogy körülbelül ugyanabban az időben, a gazdák költségei is emelkedni kezdtek.

a gazdáknak mindenféle cuccot meg kell vásárolniuk, hogy folytassák a termést—műtrágyát, magokat, növényvédő szereket, üzemanyagot. Mindezek teszik ki a” termelési költségek ” Sort azokban a kukorica és szója táblázatokban. És ahogy a diagramok mutatják, általában emelkednek és esnek a terményárakkal, miközben a haszonkulcsok vékonyak (vagy egyenesen negatívak). Ha lefúrja a főbb mezőgazdasági inputok közelmúltbeli árait, látni fogja azokat az emelkedéseket, amelyek felemésztik a gazdák nyereségét.

nézze meg, mi történt azokkal az árakkal, amelyeket a mezőgazdasági termelők fizetnek a földjeik megtermékenyítéséhez használt szintetikus nitrogénért, bányászott foszfátért és hamuzsírért:

a műtrágyagyártást ismét egy kis maroknyi vállalat irányítja. Vegyünk szintetikus nitrogént-egy műtrágyát, amelyet a legtöbb árukukorica-gazdálkodó nagyon szeret. Az ammónia a fő összetevője a nitrogén műtrágya gazdák elterjedt területeken. Négy transznacionális vállalat—a CF Industries, A Koch nitrogén, a PCS nitrogén műtrágya és a Terra Industries-az Egyesült Államokban előállított ammónia 72% – át termeli, az IFDC ipari kutatócsoport 2009.decemberi jelentése szerint. Egy másik fő nitrogén műtrágya termék a karbamid, amelyet mind a mezőgazdasági területeken, mind a tehén takarmányában olcsó fehérjefokozóként használnak. A karbamid esetében ugyanez a négy vállalat irányítja a piac közel 84, 8% – át, az IFDC adatai azt mutatják.

aztán ott vannak a magok. Itt van a New York Times 2010:

“a vetőmagok ilyen áremelkedése, “a Times számolt be,” része annak a példátlan emelkedésnek, amely több mint egy évtizeddel ezelőtt kezdődött, a géntechnológiával módosított növények megjelenéséből és a vetőmagipar gyors koncentrációjából ered.”A biotechnológiai és agrokémiai óriások, a DuPont, a Monsanto, a Syngenta és a Dow abban az időszakban átvették a vetőmagpiacot—vetőmagjaik ma már a kukorica vetésterületének több mint 80% – át, a szója vetésterületének pedig 70% – át teszik ki:

forrás: Agweb.com

az ezen domináns vállalatok által kínált magok nagy részét úgy tervezték, hogy ellenálljanak a gyomirtóknak—ami a gyomirtó szerekkel szemben ellenálló gyomok pestisét okozta, és így más módon növeli a gazdálkodók költségeit: arra ösztönözve őket, hogy egyre több vegyi gyomirtót használjanak. Íme egy táblázat a Food and Water Watch-tól, amely megmutatja ezt az emelkedést:

Food and Water Watch

Aztán ott vannak a gombaölő szerek, egy másik növekvő költség a kukorica országban. Ahogy egy friss bejegyzésben írtam:

míg a növényvédőszer-ipar nem ad ki felhasználási adatokat, a Lucintel piackutató cég nemrégiben becslése szerint a gombaölő szerek globális piaca évente 6,7 százalékkal növekszik az elkövetkező öt évben. “Észak-Amerika volt a legnagyobb növekedés az elmúlt öt évben, és várhatóan 2012 és 2017 között vezeti az iparágat” – tette hozzá Lucintel.

végül vannak földköltségek. Amikor a terményárak emelkednek, a termőföld értékesebbé válik, és a földesurak megemelik a bérleti díjat. A bérleti díj pedig számos mezőgazdasági művelet jelentős költsége. Az USDA szerint az amerikai mezőgazdasági területek 40% – át bérlik. Itt van a Federal Reserve a földbérleti díjakról a 7. kerületében, amely magában foglalja a farm-nehéz Iowa-t és hasonló Illinois-i és Wisconsini rendeket. Vegye figyelembe, hogy a 2000-es évek közepe óta az inflációval kiigazított bérleti díjak csaknem megduplázódtak:

US Federal Reserve

tehát, míg az elmúlt hét év viszonylag kövér volt az amerikai árutermelők számára, most a terményárak csökkennek. Megjósolható, hogy a gazdák—itt az Egyesült Államokban és Brazíliában, a feltörekvő ipari-mezőgazdasági erőműben-úgy reagáltak a kukorica és a szója magas áraira, hogy mindkettőből többet telepítettek. Amint ezek a mezők kitöltődnek, a piac úgy viselkedik, ahogy elvárná: Ahogy a kék és piros grafikonok a poszt tetején mutatják, a két növény” ár “és” költség ” sorai ismét gyorsan konvergálnak. Ahogy az Iowa State Hart fogalmaz, “néhány negatív évre kell számítanunk, hogy kiegyenlítsük a legutóbbi jó futást”—és a támogatási programok révén, beleértve a támogatott terménybiztosítást is, az adófizetők lesznek a horogon, hogy pótolják a különbséget.

az árutermelés szörnyű üzlet a gazdák számára, de létfontosságú. A társadalmak nem működhetnek az élelmezésbiztonság nélkül, amelyet a polcokon stabil növények, például gabonafélék és olajos magvak nagy készletei képviselnek. És az árutermelés, hosszú távú nulla jövedelmezőségével, nem igazán működhet állami támogatás nélkül. Manapság ez az állami támogatás olyan módon történik, amely rendkívül jól működik a bemeneti beszállítók számára—a maroknyi vállalat számára, amelyek az egyre drágább vetőmagokat, műtrágyákat és növényvédő szereket biztosítják. Egy nyomon követési cikkben-amikor a Kongresszus ismét megpróbálja összefogni a következő mezőgazdasági törvényjavaslatot, amely az amerikai ag politikáját szabályozza—felvázolom azt a módot, amellyel a mezőgazdasági politika felhasználható a gazdák, a környezet és a nagyközönség javára.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

lg