Hogyan készítsünk saját Datolyaszirupot és Datolyacukrot

ha olyan vagy, mint mi, szereted pontosan tudni, hogyan készülnek a dolgok. És ha van elég bátorságunk, mi magunk készítjük el őket! A FEAST magazin megkérdezte tőlünk, hogy megoszthatjuk-e a két legkelendőbb termékünk DIY receptjeit, és az alábbiakban megosztottuk őket az Ön számára is!
Dátum szirup recept
hozamok / 8 uncia
szükséges összetevők és eszközök:
3 csésze víz
1 lb friss datolya
Cheesecloth
hálós szűrő
kis és közepes méretű serpenyő
nagy serpenyő
előkészítés | nagy serpenyőben vagy serpenyőben nagy lángon forraljuk fel a vizet és a datolyát, majd csökkentsük a hőt közepesen alacsonyra és pároljuk körülbelül 20 percig, alkalmanként keverve és megnyomva a dátumokat, hogy felszabaduljon a lé.
míg a dátumok szakács, elterjedt cheesecloth egy szűrőn, és állítsa be a nagyobb szósz serpenyőben előkészítése szűrjük ki a levet.
20 perc párolás után vegye le a dátumokat a tűzről, és öntse a keveréket a sajtkendőre. Hagyja kihűlni. Miután tapintásra lehűlt, Gyűjtse össze a cheesecloth-t, és nyomja össze a keveréket, amíg körülbelül 2 csésze folyadékot nem kap.
a serpenyőben nagy lángon forraljuk fel a datolyafolyadékot, majd csökkentsük a hőt közepesen alacsonyra. Hagyja a folyadékot csökkenteni, amíg szirup konzisztencia képződik, körülbelül 40 percig. Legfeljebb 6 hétig tart hűtőszekrényben, légmentesen lezárt tartályban.
a fotó az eredeti FEAST Magazine cikkből készült. Menjen ide, hogy elolvassa a teljes cikket.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

lg