török

biztosak vagyunk benne, hogy többször is elfogyasztottál egy ízletes kebabot a sarokbárban, de ha hamarosan Isztambulba utazik, és a török ételek tipikus ismeretei a kebabokra és a pita kenyérre korlátozódnak, javasoljuk, hogy nézze meg ezt a cikket. Ha ott van, értékelni fogja, hogy egy kicsit többet tud Törökország gasztronómiájáról, hogy bölcsen válassza ki, mit eszik az éttermekben.

a török ételeket fűszerek, zöldségek, sült húsok és bőséges olívaolaj használata jellemzi. Ez egy nagyon kiegyensúlyozott és ízletes konyha, amely ötvözi a Közel-keleti konyha elemeit a mediterrán konyha elemeivel.

a török konyha tipikus ételei

Dolma-a dolma név “valami töltött” – re utal, zöldségekkel vagy húsételekkel tölthető. A legjellemzőbb áll szőlőlevél szakács olívaolaj és töltött rizs fűszerekkel és citrommal.

Midye dolma-rizzsel töltött sült kagyló. Ez egy tipikus étel az Égei-tenger partjának néhány falujában. Isztambulban helyi specialitásnak számít, így nem hagyhatja el anélkül, hogy kipróbálná!

Lahmacum-más néven” török pizza”, ez a gyorsétterem vékony tészta alapjából áll, amelyre hagymával darált húst helyeznek. Szitálás citrommal, petrezselyemmel és fűszerekkel.

Xhamorba-a levesek vagy a levesek nagyon gyakoriak a török konyhában. Egész évben, melegen vagy hidegen veszik őket. Korábban még reggelire is vitték őket, de ma főleg ebédre fogyasztják őket. A legjellemzőbb levesek a vörös lencse (mercimek), a joghurt és a búza.

K ons – egyfajta tipikus húsgombóc, amelyet darált húsból, általában marhahúsból vagy bárányból készítenek. Általában különféle fűszerekkel keverik, néha apróra vágott hagymával, zöldséggel vagy tojással is. Sült, sült vagy párolt szakácsok. Törökországban közel 300 különböző fajta K Enterprises.

a Baklava-Blakava édes leveles tészta dióval, pisztáciával vagy más dióval és mézszirupmal. Ez az egyik leghagyományosabb török desszert, és nagyon sokféle van.

Lokum-“török öröm”néven is ismertek. Ezek olyan édességek, amelyek textúrája hasonló a gumikéhoz, amelyek keményítő és cukor keverékéből készülnek. Citrom – vagy rózsavízzel ízesítik, gyakran tartalmaznak pisztáciát, mogyorót vagy diót. Kockákra vágva tálaljuk porcukorral meghintve.

Törökország tipikus italai

török tea-a híres török tea a fekete tea széles választékának tekinthető. A gyógyteák, mint például a zsálya, a csipkebogyó és az alma is népszerűek.

a Raki – Raki olyan likőr, amelynek íze nagyon hasonlít az ánizsra, és általában vacsora után vagy meze kíséretében fogyasztják. Általában vízzel keverik.

és most, hogy egy kicsit jobban ismeri a török ételeket, kaphat egy ötletet arról, hogy mit kell enni Isztambulban. Visszafelé mondja el nekünk, mi tetszett a legjobban.

Laura-Marketing Csapat

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

lg