a férjem borkereskedő volt, amikor Illinois-ban éltünk, és sok vakációt töltöttünk Kalifornia híres borvidékein, valamint más borvidékeken az Egyesült Államok egész területén. Ennek eredményeként kiterjedt borgyűjteményt szereztünk.

Kolumbiába költözése óta nagyobb kihívást jelent a jó bor megtalálása elfogadható áron. Mind Chile és Argentína feltörekvő borvidékek, különösen, amikor a Malbec és Torrontes, és megtalálja ezeket a borokat, jó áron, számos élelmiszerbolt és bor üzletek Medell Kb. Az amerikai borokat itt is értékesítik, de mivel importálják őket, az árak meglehetősen magasabbak, mint az Államokban.

tehát el lehet képzelni, milyen izgatott voltunk, hogy megtudjuk, egy hely kínál egy olasz bor élmény mindössze 1,5 óra északnyugatra Medell ons. Néhány héttel ezelőtt barátaink meghívtak minket, hogy csatlakozzunk hozzájuk egy napos kirándulásra a kolumbiai Santa Fe de Antioquia közelében található borászati üdülőhelyre.

a projekt ötletelésekor az üdülőhely tulajdonosa Szicíliából hozott egy borszakértőt, hogy felderítse Kolumbia optimális szőlőtermő területeit. Azonosította az egyik ilyen helyet, a megfelelő éghajlattal, talajtípusokkal, lejtővel és a bortermeléshez szükséges nedvességgel, és megszületett a VI Deconitiva Sicilia.

Dél-olasz fajták Kolumbiában

Dél-olasz fajták Kolumbiában

tipikus dél-olasz szőlőültetvények találhatók itt, beleértve a Nebbiolo, a Nero D ‘ Avola és a Zibibbo, valamint a Cabernet Sauvignon, a Malbec, a Syrah és más ismerős fajták sorait. A szőlőt egy meredek domboldalra ültetik, a sorokban nagy sziklákkal megszórva. A VI CA Sicilia díjnyertes borai közé tartozik egy fehérbor keverék, amely számos szalagot szerzett az Észak-és dél-amerikai borversenyeken.

Borkóstolás a teraszon

Borkóstolás a teraszon

látogatásunk során öt különböző bort kóstoltunk meg, és két palackot választottunk az ebédünk mellé a Cauca folyóra és a partokból emelkedő érintetlen hegyekre néző teraszon. Az ebéd finom grillezett lazac volt, enyhén megsütött julienned zöldségekkel és burgonyapürével, majd egy kis, könnyű parfé arequipe (a dulce de leche és a karamell keresztezése) és mézes sült dió.

ebéd után átöltöztünk a fürdőruháinkba, és megmártóztunk a ropogós, hűvös medencében és jacuzziban, élvezve a kilátást a szőlőültetvényekre. Kolumbia ezen a részén nagyon meleg lehet, így az élénk víz örvendetes megkönnyebbülés volt a déli naptól. Amíg a medencében voltunk, egy pincér vitte hozzánk a borunkat, hogy továbbra is kortyolhassunk, miközben a vízben heverészünk.

hűtsük le magunkat a gyógyfürdő medencéjében

hűtsük le magunkat a gyógyfürdő medencéjében

néhány órányi kikapcsolódás után készültünk fel a visszaútra a Medell Kb-Ba. Az üdülőhely személyzete nem lehetett volna figyelmesebb, az étel kiváló volt, a környező vidék pedig lélegzetelállító. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy elhagyja forgalmas Medell Enterprises mögött, ha csak egy napra.

néhány másodperces videót készítettem, hogy képet adjak a helyről. Nézze meg itt.

a hotel/spa/boutique csomagajánlatokat kínál, az olyan egyéni napi kalandoktól kezdve, mint a miénk, egy romantikus hétvégéig két személyre, valamint tipikus spa kezeléseket, például masszázsokat, arckezeléseket és aromaterápiát szőlőalapú olajokkal, testápolókkal és áztatással, hogy kényeztesse és hidratálja a bőrt. A 15 rusztikus szoba egyikében éjszakázhat, a szobacsomagok pedig az összes étkezést tartalmazzák tartózkodása alatt.

a VI Continitsa Sicilia meglátogatása előtti hétvége háromnapos ünnep volt, így az üdülőhely hétfőig szilárd volt. El akartuk kerülni a tömeget, kedden reggel érkeztünk, és miénk volt a hely.

napi kalandunk, amely magában foglalta az üdvözlő koktélt, a vezetett bortúrát, az ebédet és a medencéhez való hozzáférést, személyenként körülbelül 35 dollárba került. Spa kezelések extra, de kedvező árú. A VI adapta Sicilia transzfert kínál a Medell Kb-ba és onnan kb 16 USD oda-vissza út személyenként az aktuális árfolyamon.

Wendy Howarter

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

lg