my husband was a wine distributor when we lived in Illinois, and we flaged many spoms in California ’ s famous wine regions, as we as were Illinois. Sen seurauksena hankimme laajan viinikokoelman.

Kolumbiaan muuton jälkeen hyvän viinin löytäminen kohtuulliseen hintaan on ollut enemmän haastavaa. Sekä Chile että Argentiina ovat nousevia viinialueita, erityisesti Malbecin ja Torrontesin alueilla, ja näitä viinejä löytyy edullisesti monista Medellínin ruokakaupoista ja viinikaupoista. Yhdysvaltalaisia viinejä myydään täälläkin, mutta koska ne ovat tuontitavaraa, hinnat ovat aika paljon korkeammat kuin Yhdysvalloissa.

voitte siis kuvitella, kuinka innoissamme olimme saadessamme tietää paikasta, joka tarjoaa italialaisen viinikokemuksen vain 1,5 tuntia medellínistä luoteeseen. Muutama viikko sitten ystävämme kutsuivat meidät mukaansa päiväretkelle Santa Fe de Antioquian lähellä sijaitsevaan viinitilojen lomakeskukseen Kolumbiaan.

ideoidessaan projektiaan lomakeskuksen omistaja toi Sisiliasta viiniasiantuntijan tiedustelemaan Kolumbian optimaalisia viininviljelyalueita. Hän tunnisti yhden tällaisen paikan, jossa oli oikea ilmasto, maalajit, rinne ja viinin viljelyyn tarvittava kosteus, ja syntyi Viña Sicilia.

Eteläitalialaiset lajikkeet Kolumbiassa

Eteläitalialaiset lajikkeet Kolumbiassa

täältä löytyy tyypillisiä eteläitalialaisia rypäleitä, kuten Nebbiolo, Nero D ’ Avola ja Zibibbo, sekä rivit Cabernet Sauvignonia, Malbecia, Syrahia ja muita tutumpia lajikkeita. Köynnökset on istutettu jyrkkään rinteeseen, johon on ripoteltu pitkin rivejä suuria lohkareita. Viña Sicilian palkittuihin viineihin kuuluu valkoviinisekoitus, joka on saanut lukuisia palkintoja Pohjois-ja eteläamerikkalaisista viinikilpailuista.

Viininmaistelu terassilla

Viininmaistelu terassilla

maistoimme vierailumme aikana viittä eri viiniä ja valitsimme kaksi pulloa seuraksi lounastamme terassilla, josta on näkymä Cauca-joelle ja rannoilta nouseville koskemattomille vuorille. Lounaaksi maistui grillattu lohi kevyesti kuullotettujen juliennettujen vihannesten ja perunamuusin kera, jota seurasi pieni, kevyt parfait arequipea (dulce de lechen ja karamellin risteytys) ja hunajapaahdettuja pähkinöitä.

lounaan jälkeen vaihdoimme uimapuvut yllemme ja pulahdimme raikkaaseen, viileään uima-altaaseen ja porealtaaseen nauttien näkymästä viinitarhojen ylle. Tällä alueella Kolumbiassa voi tulla hyvin kuuma, joten reipas vesi oli tervetullut helpotus keskipäivän auringosta. Ollessamme altaassa eräs tarjoilija kantoi meille viinimme, jotta voisimme jatkaa siemailua vedessä loikoillessamme.

vilvoittelu kylpylän altaassa

vilvoittelu kylpylän altaassa

muutaman tunnin rentoutumisen jälkeen valmistauduimme ajelulle Takaisin Medellíniin. Lomakeskuksen henkilökunta ei olisi voinut olla tarkkaavaisempi, ruoka oli erinomaista, ja ympäröivä maaseutu on suorastaan henkeäsalpaava. Se oli hyvä tapa jättää kiireinen Medellín taakse, vaikka vain päiväksi.

otin muutaman sekunnin videon, jolla sain käsityksen paikasta. Katso tätä.

hotelli / spa / boutique tarjoaa pakettitarjouksia yksittäisistä päiväseikkailuista kahden hengen romanttiseen viikonloppuun sekä tyypillisiä kylpylähoitoja, kuten hierontaa, kasvohoitoja ja aromaterapiaa, jossa käytetään rypälepohjaisia öljyjä, voiteita ja liotteita hemmottelemaan ja kosteuttamaan ihoa. Voit yöpyä yhdessä 15 rustiikkihuoneesta, ja huonepaketit sisältävät kaikki ateriat loman aikana.

Viña Siciliassa vierailua edeltänyt viikonloppu oli kolmen päivän loma, joten lomakeskus oli täynnä maanantaihin asti. Koska halusimme välttää väkijoukkoja, saavuimme tiistaiaamuna ja meillä oli paikka itsellämme.

päivän seikkailu, johon sisältyi tervehdyscocktail, opastettu viinikierros, lounas ja uima-altaalle pääsy, maksoi noin 35 dollaria per henkilö. Kylpylähoidot ovat ylimääräisiä, mutta kohtuuhintaisia. Viña Sicilia tarjoaa kuljetuspalvelun medellíniin ja takaisin hintaan noin 16 us$Edestakainen matka per henkilö tämänhetkisellä valuuttakurssilla.

Wendy Howarter

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

lg