miten teet oman Taatelisiirapin ja Taatelisokerin

jos olet kuten me, haluat tietää tarkalleen, miten asiat tehdään. Ja jos meillä on tarpeeksi tarmoa, teemme ne itse! FEAST Magazine tuli kysymään, voisimmeko jakaa DIY-reseptejä kahteen myydyimpään tuotteeseemme ja olemme jakaneet ne alla myös sinulle!
päiväys Siirappiresepti
tuotokset / 8 unssia
tarvittavat ainesosat ja välineet:
3 kuppia vettä
1 lb tuoreita taateleita
Cheesecloth
Mesh siivilä
pieni tai keskikokoinen kattila
suuri kattila
valmistelu | suuressa pannussa tai kattilassa suurella lämmöllä, kiehauta vesi ja taatelit, vähennä sitten lämpö keskimaljaksi ja hauduta noin 20 minuuttia, välillä sekoittaen ja puristaen päivämääriä, jotta mehu vapautuu.
kun taatelit ovat kypsymässä, levitä juustoliina siivilälle ja aseta isomman kastikepannun sisään valmisteltavaksi, jotta mehu voidaan siivilöidä pois.
20 minuutin hauduttamisen jälkeen poista taatelit lämmöstä ja kaada seos juustoliinan päälle. Anna jäähtyä. Kun olet jäähtynyt, kerää juustoliina ja purista seosta, kunnes olet saanut noin 2½ kuppia nestettä.
kattilassa suurella lämmöllä, kiehauta taatelineste ja vähennä sen jälkeen lämpö keskivahvaksi. Anna nesteen pelkistyä, kunnes siirappimainen koostumus muodostuu, noin 40 minuuttia. Säilyy jopa 6 viikkoa jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa.
Kuva otettu alkuperäisestä FEAST-lehden artikkelista. Lue koko artikkeli täältä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

lg