¿Por qué ir a una granja a recoger bayas cuando hay muchas bayas en la tienda de comestibles? La respuesta llega la primera vez que muerdes una de las gemas recién recogidas rebosantes de dulzura veraniega. Lejos de los gigantes bulbosos y acuosos que se encuentran en el pasillo de productos agrícolas, las bayas frescas de granja lo dejarán con antojo durante todo el año. Y no se trata solo del sabor, la recolección de bayas también es una actividad familiar divertida, que brinda a los niños una visión de la vida en la granja.

Generalmente hay tres bayas disponibles para cosechar en Colorado: fresas, moras y frambuesas. El tiempo puede variar de un año a otro, pero es posible que encuentre un cultivo de fresas listo en junio o julio, y frambuesas o moras en septiembre. Con una ventana tan corta para la recolección, es útil estar preparado. Aquí están nuestros mejores consejos para recoger bayas.

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Esté atento

Quizás la parte más difícil del trabajo de recolección de bayas es esperar a que se sepa que las bayas están listas para recoger. Las bayas maduran en su propio tiempo, así que vigile el sitio web de la granja a partir del Día de los Caídos. A medida que avanza la temporada de crecimiento, los agricultores publicarán las fechas de selección esperadas, pero pueden cambiar. Vuelve a revisar a menudo. Aprender esta parte de la vida en la granja es una forma valiosa de que los niños aprendan a tener paciencia y obtengan una apreciación más profunda de la comida en sus platos. Siembre un par de semillas en casa para ayudar a ilustrar cuánto tiempo tarda una planta en crecer y desarrollarse.

Antes Es mejor

Cuando llegue el día de recolección, planifique llegar a la granja temprano, idealmente antes de que abra. Dependiendo de la granja, puede haber una fila de recolectores ansiosos esperando para atrapar las jugosas joyas. Las bayas a menudo son limitadas, y cuanto más tarde llegue, mayor será la probabilidad de que las bayas desaparezcan o los niños tendrán que cazar más duro para encontrar las maduras. Además, al elegir con los niños, gestione sus expectativas. Planee recoger solo un par de pintas de fresas con los niños para que la experiencia no los sobrecargue. Vuelva por su cuenta si planea un día de recolección pesado.

Protege tu piel

A las bayas les encanta el sol, por lo que rara vez hay sombra donde recogerás. Asegúrese de cubrir a la familia con protector solar y usar sombreros, ropa protectora y zapatos resistentes. Incluso con una llegada temprana al campo, hará calor, así que traiga sus botellas de agua y no se agote con bolsas o mochilas pesadas. U-pick farms le proporcionará las cestas, cajas o cubos que necesita para recoger sus bayas.

Get Down

Parte de la diversión de recoger bayas es la caza. Los niños tienen ventaja en esto. Las bayas se esconden a menudo bajo las hojas o bajo otras bayas en un manojo. Mirar suavemente debajo de las hojas de fresa o cepillar partes de un arbusto de mora revelará gemas ocultas que el último recolector se perdió. Hacer un divertido juego de encontrar las bayas ocultas.

Sé un buen vecino

Los agricultores que invitan a la gente a sus tierras son un lote generoso. Hay diversión en la granja, pero también es el hogar del agricultor y trabajan duro en sus campos. Sea un buen huésped caminando en filas designadas, leyendo letreros y siguiendo las pautas de seguridad de la granja. Si tiene la suerte de encontrarse con el granjero, diga hola y gracias, pero recuerde que puede estar ocupado atendiendo a las multitudes o los cultivos.

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Los niños también pueden encontrarse con animales de granja como pollos, gatos o perros vagabundos, o colmenas que albergan polinizadores de granja. Aproveche la oportunidad para compartir la importancia de ser amable y respetuoso con todos los animales e insectos beneficiosos.

Lavar

Oh, es tentador meter una o dos bayas brillantes y jugosas en la boca mientras recoges. Pero, es mejor resistir esa tentación. Incluso en una granja orgánica, es inteligente esperar hasta que pueda enjuagar la fruta y lavar adecuadamente las manos de todos. La mayoría de las granjas u-pick tienen lavabos, y a veces mesas de picnic, cerca de donde pagas, para que puedas parar a comer algo antes de irte a casa.

3 Granjas de recolección de bayas Cerca de Denver

  1. Granjas de parches de bayas Esta granja orgánica certificada en Brighton cultiva fresas u-pick, frambuesas negras y frambuesas rojas y doradas junto con verduras, flores y hierbas.
  2. Happy Apple Farm en Penrose cultiva moras u-pick, y para la diversión del otoño, hay manzanas y calabazas u-pick. No te pierdas la linda tienda de la granja cargada de mermeladas locales y otras golosinas.
  3. Garden Sweet en Fort Collins sigue prácticas sostenibles y orgánicas y cultiva fresas y frambuesas para fines de semana limitados de u-pick en agosto. Los miembros de la CSA de la granja tienen oportunidades regulares de u-pick durante todo el verano.

Bayas frescas 15 Formas

Puede comerlas como dulces. Pero si elegiste un apartamento y necesitas algunas ideas para usarlo, aquí hay 15 dulces de bayas frescas que les encantarán a los niños.

  • Mermelada (Encuentra una receta en la página 28)
  • Helado
  • Puré de fruta para agregar al yogur
  • Cuero de fruta casero
  • Pastel
  • Fruta crujiente, crumble o zapatero
  • Tarta de bayas
  • Magdalenas
  • Paletas congeladoras caseras
  • Batidos
  • Sorbetes
  • Jarabe o salsa de bayas
  • Aplastados en limonada
  • Un parfait de frutas en capas, yogur y granola
  • Congelado para saborear el verano en un día de invierno

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