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No conozco a todos los demás, pero siempre tenemos un montón de fiestas a las que asistir durante las vacaciones. Mi madre también me dijo que nunca viniera a una fiesta con las manos vacías. Si bien los regalos de anfitriona son la norma para la mayoría de las personas, en mi círculo de amigos y familiares algo para picar es igual de importante y más apreciado. A todo el mundo le encanta la comida y las fiestas navideñas son un lugar perfecto para compartir.

no puedo tomar el crédito para esta receta, es la creación de mi buena amiga Leah . Esta Bola de Queso de Naranja y Arándano con Nueces Caramelizadas ha sido pellizcada y compartida miles de veces con solo una pizca, por lo que es una receta probada y verdadera en mi casa junto con otras. He hecho esto varias veces y siempre olvido lo bueno que es . Esto dice todo sobre las fiestas, los arándanos agrios mezclados con la naranja dulce . Las nueces caramelizadas realmente envían esto por encima y lo hacen especial. En serio, podría comerme las nueces caramelizadas sola.

El único equipo necesario para esto es un procesador de alimentos o una licuadora. Comience colocando los arándanos secos en el procesador de alimentos y córtelos.

A continuación, agregue el queso crema, el concentrado de jugo de naranja, el azúcar en polvo y mezcle bien.

Una vez que esté mezclado, forma tu bola . Me gusta poner el mío en un tazón forrado de papel encerado y luego doblar los bordes para que se enfríen. Esto debe refrigerar por varias horas o durante la noche

Para preparar las nueces derretir la mantequilla a fuego medio

Agregar las nueces y cubrir con la mantequilla

.

añadir el azúcar, cubrir bien las pacanas y continuar removiendo durante 3-4 minutos teniendo cuidado de no quemarlas

Enfriar las nueces en papel encerado

Presione las nueces en la bola cuando esté lista para servir

Servir con galletas de mantequilla

¡DISFRUTA!

Debbie
15 de diciembre de 2017
por Debbie

Bola de Queso de Naranja y Arándano con Nueces Caramelizadas

Ingredientes

  • 1 taza de arándanos secos
  • 1/4 taza de concentrado de jugo de naranja congelado, descongelado
  • 16 oz de queso crema a temperatura ambiente
  • 1/4 taza de azúcar en polvo

Pacanas caramelizadas

  • 3/4 taza nueces pecanas picadas en trozos grandes
  • 1 Cucharada de Mantequilla
  • 2 Cucharadas de azúcar granulada

Instrucciones

  1. Coloque los arándanos secos en un procesador de alimentos y pícelos
  2. Agregue queso crema, concentrado de jugo de naranja, azúcar en polvo y mezcle bien
  3. Forme una bola sobre papel encerado . Cubra y enfríe durante varias horas, o incluso durante la noche
  4. Antes de servir, prepare las pacanas fundiéndolas a fuego medio y agregue las pacanas y cubra bien
  5. Agregue el azúcar y cubra las pacanas y siga revolviendo con cuidado para no quemarlas
  6. Coloque las pacanas en papel encerado para enfriarlas
  7. Una vez enfriadas coloque la mezcla de queso en un plato y presione las pacanas en la bola
  8. Servir con crujientes de mantequilla

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