min mand var en vin distributør, da vi boede i Illinois, og vi tilbragte mange ferier i Californiens berømte vin regioner, samt andre vinområder i hele staterne. Som et resultat købte vi en omfattende vinsamling.

siden flytning til Colombia, at finde god vin til rimelige priser har været mere af en udfordring. Både Chile og Argentina er nye vinområder, især når det kommer til Malbec og Torrontes, og du kan finde disse vine, til gode priser, i mange købmandsvarer og vinbutikker i medell Karrn. Amerikanske vine sælges også her, men fordi de importeres, er priserne ret højere end i staterne.

så du kan forestille dig, hvor begejstrede vi var for at lære om et sted, der tilbyder en italiensk vinoplevelse kun 1,5 timer nordvest for medell Kurstn. Et par uger siden, vores venner inviterede os til at slutte sig til dem på en dagstur til en vingård resort nær Santa Fe, Colombia.

under brainstorming for sit projekt bragte resortets ejer en vinspecialist fra Sicilien for at spejde optimale vindyrkningsområder i Colombia. Han identificerede et sådant sted med det rigtige klima, jordtyper, hældning og fugt, der var nødvendigt til vindyrkning, og vi Prista Sicilia blev født.

sydlige italienske sorter i Colombia

sydlige italienske sorter i Colombia

du kan finde typiske sydlige italienske druer plantet her, herunder Nebbiolo, Nero D ‘ Avola og Sibibbo sammen med rækker af Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah og andre mere velkendte sorter. Vinstokke plantes på en stejl bjergskråning med store stenblokke drysset gennem rækkerne. Vi Krista Sicilias prisvindende vine inkluderer en hvidvinsblanding, der har tjent adskillige bånd fra Nord-og sydamerikanske vinkonkurrencer.

vinsmagning på terrassen

vinsmagning på terrassen

vi smagte fem forskellige vine under vores besøg og valgte to flasker til at ledsage vores frokost på terrassen med udsigt over Cauca-floden og de uberørte bjerge, der stiger op fra bredden. Frokosten var velsmagende grillet laks med let sauterede, krusede juliennedgrøntsager og kartoffelmos efterfulgt af en lille, let parfait af arekipe (en krydsning mellem dulce de leche og karamel) og honningristede nødder.

efter frokost skiftede vi til vores badetøj og tog en dukkert i den sprøde, kølige pool og boblebad og nød udsigten over vinmarkerne. Det kan blive meget varmt i dette område af Colombia, så det livlige vand var en velkommen lettelse fra middagssolen. Mens vi var i poolen, bar en tjener vores vin til os, så vi kunne fortsætte med at nippe, mens vi slappede af i vandet.

Køl af i spa 's pool

Køl af i spa’ s pool

efter et par timers afslapning forberedte vi os på vores kørsel tilbage til Medell Larn. Den udvej personale kunne ikke have været mere opmærksomme, maden var fremragende, og det omkringliggende landskab er bare betagende. Det var en fantastisk måde at efterlade den travle Medell Kurt på, hvis kun for en dag.

jeg tog et par sekunder med video for at give dig en ide om stedet. Se her.

hotellet/spa/butikken tilbyder pakkeaftaler, fra individuelle dageventyr som vores til en romantisk helg for to, samt typiske spa-behandlinger såsom massage, ansigtsbehandlinger og aromaterapi ved hjælp af druebaserede olier, lotioner og blødgør for at forkæle og fugte din hud. Du kan overnatte i et af 15 rustikke værelser, og værelsespakker inkluderer alle måltider under dit ophold.

helgenen før vi besøgte vi Krista Sicilia var en tre-dages ferie, så resortet blev booket solidt til mandag. Ønsker at undgå folkemængderne, vi ankom tirsdag morgen og havde stedet for os selv.

vores dags eventyr, som omfattede en hilsen cocktail, guidet vin tour, frokost og pool adgang, koste omkring US$35 per person. Spa-behandlinger er ekstra, men rimeligt prissat. Vi kursta Sicilia tilbyder shuttle van service til og fra Medell Kurt til en pris af omkring US$16 tur / retur per person til den aktuelle valutakurs.

Jørgensen

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

lg