Sådan laver du din egen Date sirup og Date sukker

hvis du er som os, kan du godt lide at vide nøjagtigt, hvordan tingene er lavet. Og hvis vi har nok gumption, laver vi dem selv! FEAST-magasinet kom til os og spurgte, om vi kunne dele DIY-opskrifter til vores to bedst sælgende produkter, og vi har også delt dem nedenfor for dig!
dato sirup opskrift
udbytter / 8 ounces
ingredienser og værktøjer behov:
3 kopper vand
1 lb friske dadler
Cheesecloth
Mesh si
lille til mellemstor gryde
stor gryde
tilberedning | i en stor sauterkande eller gryde over høj varme, bring vand og dadler i kog, reducer derefter varmen til medium-lav, og lad det simre i cirka 20 minutter, lejlighedsvis omrøring og pres på dadler for at frigive juice.
mens datoer er madlavning, sprede ostelærred på en si og sat inde større sauce pan som forberedelse til dræning ud saften.
efter 20 minutters kogning skal du fjerne dadlerne fra varmen og hælde blandingen over ostekladen. Lad afkøle. Når cool at røre ved, samle ostelærred og presse blandingen, indtil du har givet omkring 2 liter kopper væske.
i gryden over høj varme, bring datovæsken i kog, og reducer derefter varmen til medium-lav. Lad væske reducere, indtil der dannes en sirupkonsistens, cirka 40 minutter. Vil holde op til 6 uger i køleskab i en lufttæt beholder.
foto taget fra Original FEAST magasinartikel. Gå her for at læse hele artiklen.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

lg