hvorfor trek ud til en gård for at plukke bær, når der er bær i massevis i købmanden? Svaret kommer første gang du bider i en af de friskplukkede perler, der sprænger med sommersødme. Langt fra de pæreagtige, vandige giganter, du finder i produktionsgangen, gård friske bær vil efterlade dig trang til dem hele året rundt. Og det handler ikke kun om smagen, bærplukning er også en sjov familieaktivitet, der giver børnene et glimt af gårdslivet.

tre bær er generelt tilgængelige til plukning i Colorado: jordbær, brombær og hindbær. Timingen kan variere fra år til år, men du kan finde en afgrøde af jordbær klar så tidligt som i juni eller juli, og hindbær eller brombær så sent som i September. Med et så kort vindue til plukning er det nyttigt at være forberedt. Her er vores bedste bærplukningstips.

annonce

Vær opmærksom

måske venter den sværeste del af bærplukningen på ord, som bær er klar til at plukke. Bær modnes i deres egen tid, så hold øje med gårdens hjemmeside begynder omkring Memorial Day. Efterhånden som vækstsæsonen skrider frem, landmændene sender forventede pluk datoer, men de kan ændre sig. Kom tilbage ofte. At lære denne del af gårdslivet er en værdifuld måde for børn at lære tålmodighed og få en dybere forståelse for maden på deres tallerkener. Så et par frø derhjemme for at hjælpe med at illustrere, hvor lang tid det tager en plante at vokse og udvikle sig.

tidligere er bedre

når plukningsdagen ankommer, planlægger du at komme til gården tidligt—ideelt før den åbner. Afhængig af gården, der kan være en række ivrige plukkere, der venter på at få fat i de saftige små juveler. Bær er ofte begrænset, og jo senere du ankommer, jo større chance bær vil være væk, eller børnene bliver nødt til at jage hårdere for at finde de modne. Også, når du vælger med børn, Administrer dine forventninger. Planlæg at vælge bare et par pints jordbær med børnene, så oplevelsen ikke overvælder dem. Kom tilbage på egen hånd, hvis du planlægger en tung plukkedag.

Beskyt din hud

bær elsker solen, så der er sjældent skygge, hvor du skal plukke. Sørg for at dække familien i solcreme og bære hatte, beskyttelsestøj og robuste sko. Selv med en tidlig ankomst til marken bliver det varmt, så tag dine vandflasker og vej dig ikke ned med tunge poser eller rygsække. U-pick gårde vil give dig kurve, kasser eller spande, som du har brug for at samle dine bær.

kom ned

en del af det sjove ved bærplukning er jagten. Børn har en fordel for dette. Bær gemmer sig ofte under blade eller under andre bær i en flok. Forsigtigt at kigge under jordbærblade eller børste dele af en brombærbusk til side afslører skjulte perler, som den sidste plukker savnede. Lav et sjovt spil med at finde de skjulte bær.

Vær en god nabo

landmænd, der inviterer folk til deres jord, er en generøs masse. Der er sjovt at have på gården, men det er også landmandens hjem, og de arbejder hårdt på deres marker. Vær gode gæster ved at gå i udpegede rækker, læse skilte og følge gårdens sikkerhedsretningslinjer. Hvis du er heldig nok til at løbe ind i landmanden, skal du sige hej og tak, men husk, de kan have travlt med at passe folkemængderne eller afgrøderne.

annonce

børn kan også støde husdyr som gratis roaming kyllinger, katte eller hunde, eller bistader boliger gård bestøvere. Benyt lejligheden til at dele vigtigheden af at være blid og respektfuld over for alle dyr og gavnlige insekter.

vask op

Åh, det er fristende at poppe en lys, saftig bær eller to i munden, mens du plukker. Men det er bedst at modstå denne fristelse. Selv på en økologisk gård er det smart at vente, indtil du kan skylle frugten af og vaske alles hænder ordentligt. De fleste u-pick gårde har dræn, og nogle gange picnicborde, i nærheden af hvor du betaler, så du kan stoppe for en snack, før du går hjem.

3 Bærplukkende gårde i nærheden af Denver

  1. Berry Patch Farms denne certificerede økologiske gård i Brighton dyrker u-pick jordbær, sorte hindbær og røde og guld hindbær sammen med grøntsager, blomster og urter.
  2. glad Æblefarm i Penrose dyrker u-pick brombær, og til efterårssjov er der u-pick æbler og græskar. Gå ikke glip af den søde gårdbutik fyldt med lokale syltetøj og andre godbidder.
  3. Havesød i Fort Collins følger bæredygtige og økologiske metoder og dyrker jordbær og hindbær til begrænsede u-pick-fridage i August. Medlemmer af gårdens CSA har regelmæssige u-pick muligheder hele sommeren.

friske bær 15 måder

du må bare spise dem som slik. Men hvis du valgte en lejlighed og har brug for nogle ideer til at bruge dem, her er 15 friske bær behandler børn vil elske.

  • marmelade (Find en opskrift på side 28)
  • is
  • Puree frugt til yoghurt
  • hjemmelavet frugt læder
  • Pie
  • frugt sprød, smuldre eller skomager
  • bær Marie
  • muffins
  • hjemmelavet fryser pops
  • smoothies
  • sorbeter
  • bærsirup eller sauce
  • smadret i limonade
  • en lagdelt frugt, yoghurt og granola parfait
  • frosset til en smag af sommer på en vinterdag

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

lg