Můj manžel byl distributor vína, když jsme žili v Illinois, a strávili jsme mnoho dovolených v Kalifornských vinařských oblastí, jakož i dalších vinařských oblastí po celých Státech. V důsledku toho jsme získali rozsáhlou sbírku vín.

od přestěhování do Kolumbie bylo hledání dobrého vína za rozumné ceny spíše výzvou. Chile I Argentina jsou vznikajícími vinařskými oblastmi, zejména pokud jde o Malbec a Torrontes, a tato vína najdete za dobré ceny v mnoha obchodech s potravinami a vínem v Medellínu. Americká vína se zde prodávají také, ale protože jsou dovážena, ceny jsou o něco vyšší než ve státech.

Takže si můžete představit, jak nadšeni jsme byli dozvědět se o místo, které nabízí italská vína zkušenosti jen 1,5 hodiny severozápadně od Medellín. Před několika týdny nás naši přátelé pozvali, abychom se k nim připojili na jednodenní výlet do vinařského letoviska poblíž Santa Fe de Antioquia v Kolumbii.

během brainstormingu pro svůj projekt přivedl majitel střediska specialistu na víno ze Sicílie, aby prozkoumal optimální vinařské oblasti v Kolumbii. Identifikoval jedno takové místo se správným podnebím, typy půdy, sklonem a vlhkostí potřebnou pro pěstování vína a zrodila se Viña Sicilia.

Jižní italské odrůdy v Kolumbii

Jižní italské odrůdy v Kolumbii

můžete najít typické Jižní italské hrozny zasazeny zde, včetně Nebbiolo, Nero D’Avola, a Zibibbo, spolu s řadami Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, a jiné více známé odrůdy. Vinice jsou vysazeny na strmém svahu s velkými balvany posypanými po řadách. Mezi oceněná vína Viña Sicilia patří směs bílého vína, která získala řadu stuh ze severoamerických a jihoamerických vinařských soutěží.

ochutnávka Vína na terase

ochutnávka Vína na terase

ochutnali Jsme pět různých vín během naší návštěvy a vybral dvě láhve doprovázet náš oběd na terase s výhledem na Řeky Cauca a nedotčené pohoří stoupající z banky. Oběd byl chutný grilovaný losos s lehce restované julienned zeleniny a bramborovou kaší následuje malé, lehké parfait z arequipe (kříženec mezi dulce de leche a karamel) a pražené ořechy.

Po obědě jsme se převlékli do našich plavek a vzal si zaplavat v ostré, cool bazén a jacuzzi, užívat si výhled na vinice. V této oblasti Kolumbie se může velmi horko, takže svižná voda byla vítanou úlevou od poledního slunce. Když jsme byli v bazénu, číšník nesl naše víno k nám, abychom mohli pokračovat v popíjení, zatímco jsme leželi ve vodě.

Ochladit v lázních je bazén

Ochladit v lázních je bazén

Po několika hodinách odpočinku, připravili jsme pro naše cesta zpět do Medellín. Personál resortu nemohl být pozornější, jídlo bylo vynikající a okolní krajina je prostě úchvatná. Byl to skvělý způsob, jak opustit rušný Medellín za sebou, i když jen na jeden den.

vzal jsem několik sekund videa, abych vám poskytl představu o místě. Podívejte se sem.

hotel/spa/boutique nabízí zájezdy, individuální denní dobrodružství, jako je ta naše, romantický víkend pro dva, stejně jako typické lázeňské procedury, jako jsou masáže, ošetření obličeje a aromaterapie pomocí hroznů na bázi oleje, pleťové vody a vsákne se hýčkat a hydratovat kůži. Můžete zůstat přes noc v jednom z 15 rustikální pokoje, a pokoje balíčky zahrnují všechna jídla během svého pobytu.

víkend před návštěvou Viña Sicilia byl třídenní dovolenou, takže resort byl rezervován solidní až do pondělí. Chtěli jsme se vyhnout davům, dorazili jsme v úterý ráno a měli jsme místo pro sebe.

naše denní dobrodružství, které zahrnovalo uvítací koktejl, prohlídku vína s průvodcem, oběd a přístup k bazénu, stálo asi 35 USD na osobu. Lázeňské procedury jsou navíc, ale za rozumnou cenu. Viña Sicilia nabízí kyvadlovou dopravu do A Z Medellínu za cenu asi 16 USD zpáteční let na osobu podle aktuálního směnného kurzu.

Wendy Howarter

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

lg